Girit diyeti (veya Akdeniz diyeti)

İlke
Giritliler, dünyadaki kardiyovasküler hastalık, kanser ve kronik hastalık ile ilgili en düşük ölüm oranlarından birine sahiptir. Yaşlanmanın ve kanser gibi bazı hastalıkların hücrelerin oksidasyonundan kaynaklandığı görülür: Girit diyeti, antioksidan erdemleri olan C ve E vitaminleri açısından zengindir.
Birkaç yıldır araştırmacılar bu diyetin sağlığımız üzerindeki faydalı etkilerini gösteriyorlar. Her şeyden önce, yağları ve şekerleri azaltmak önemlidir. Ayrıca, en önemli şey yiyeceğin kalitesidir: miktar çok az önemlidir ve ne yediğinizi tartmanıza gerek yoktur. Bu diyet türü meyve ve sebzelerin, tahılların ve hayvansal kaynaklı düşük yağların tüketilmesine ve bunun yerine çoğunlukla zeytinyağında bulunan bitkisel kaynaklı yağların tüketilmesine dayanır. Bu diyette ayrıca haftada birkaç kez balık, beyaz et ve yumurta, beyaz keçi ve koyun peyniri bulunur.

Önerilen gıdalar
Tereyağı ve margarinin yerini, zeytin, kolza tohumu veya soya fasulyesi yağı gibi kandaki kolesterol seviyesini düşüren tekli doymamış asitler bakımından zengin yağlar alır.
Şeker bal ile değiştirilir.
Doymuş yağ asitleri açısından zengin kırmızı etler yerini tavuk, hindi ve tavşan gibi beyaz etlere bırakıyor.
İnek sütü ürünleri mümkünse keçi ve koyun peyniri, az yağlı yoğurt ve yağsız süt ile değiştirilmelidir.
Çiğ, pişmiş, kurutulmuş meyve (günde 400 gr).
Çiğ veya az pişmiş sebzeler, salatalar, baklagiller ve tahıllar, kepekli veya mayalı ekmek.
Haftada en az 3 kez balık ve yağsız yerine yağlı.
Polifenoller için günde 1-2 bardak kırmızı şarap.
Taze otlar ve aromalar, sağlık için iyi ve damak için hoş.

Tipik gün
Kahvaltı: Tahıllı ve ballı ekmek, koyun yoğurdu, taze meyve, fındık.
Öğle yemeği: domates ve beyaz salata, nohut, yabani pirinç ve sebzeler, tarçınlı armut.
Akşam Yemeği: Hindiba ve ceviz salatası, sardalye, sebze, kepekli ekmek, bir kadeh şarap.

Ayrıca bakınız

Sirt diyeti: nasıl çalışır ve yağsız gen diyetinin yiyecekleri nelerdir?

Düşük kalorili diyet: mükemmel kilo verme diyetinin artıları ve eksileri

Detoks diyeti: Detoks diyeti nedir ve nasıl çalışır?

Sonuçlar
18 ay boyunca bu diyete maruz kalan kişilerin, geleneksel düşük yağlı zayıflama diyetini uygulayanlardan daha fazla kilo verdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.

Profesyoneller
Girit diyeti sadece sağlık için değil, aynı zamanda damak için de mükemmeldir. Ve restorana gidelim.
Kendini iyi hissetmek, yaşlanma ve obezite ile mücadele etmek isteyenler için birebir.
Dengeli ve kalorisi düşük olduğu için kilo vermeye uygun bir diyettir.

Eksiler
Uzun süreli bir diyettir çünkü yağları yok etmeye başlamadan önce kişinin diyetinin tamamen yeniden yapılandırılmasını gerektirir.
Birkaç dezavantaj: her şeyden önce alışık olmadığınız alışkanlıklar edinmeniz gerekiyor.