Sebzelerden alınan kaloriler: ağırlaşmamak için hangilerini seçmeli
Sebzelerin kalorileri, her gün alınması gereken toplam kalorinin bir kısmını oluşturur. Daha spesifik olmak istersek, diyetteki sebzelerin rasyonunun asla eksik olmaması gerektiğini söyleyebiliriz, çünkü bunlar bir vitamin, mineral ve diğer temel besin kaynağıdır.Sebzeler, az miktarda karbonhidrat karışımı ile birlikte içerir. yağ ve sağlıklı proteinler Her bir sebze türü için belirli kalorileri bulalım.
Sebzelerin Kalorileri: Daha Hafifleri Nasıl Anlaşılır?
Çoğu sebzenin kalorisinin düşük olduğu doğrudur, ancak aynı zamanda C, E, A gibi birçok vitamin de sundukları göz önünde bulundurulmalıdır. Buna yüksek beta-karoten, lif ve mineral içeriğini eklersek, sebzelerin geçimimiz için gereklidirler.
En değerli lif kaynaklarından birini temsil ederler: Enginar, patates gibi nişastalı sebzeler ve kara lahana gibi yapraklı sebzelerin besin değerlerinin yüksek olmasının nedenlerinden biri de budur.
Brokoli, önerilen günlük C vitamini miktarının iki katından fazlasını içerir ve örneğin orta boy bir tatlı patates, ihtiyaç duyulan A vitamini miktarının %500'ünden fazlasını içerir. Vejetaryen veya vegan diyet uygulayanlar her zaman bol miktarda ıspanak yemelidir: 90 gr, 3 gr protein içerir.
Sebzelerin kalorileri hakkında çoğu zaman çok fazla kafa karışıklığı olduğu için, aşağıdaki tabloları netleştirelim.
Ayrıca bakınız
Yapraklı sebzeler
Yeşil veya kırmızı lahana: 25 kalori
Karnabahar: 30 kalori
Brüksel lahanası: 50 kalori
Brokoli: 30 kalori
Ispanak: 25 kalori
Pazı: 29 kalori
Sebze meyveleri
Domates: 22 kalori
Biber: 25 kalori
Patlıcan: 27 kalori
Avokado: 220 kalori
Tohumlar ve bakla
Bezelye: 69 kalori
Kar bezelyesi: 85 kalori
Yeşil fasulye ve yeşil fasulye: 35 kalori
Ampul sebzeler
Soğan: 33 kalori
Pırasa: 30 kalori
Sarımsak: 149 kalori
Kabak ve kabak
Kabak: 17 kalori
Salatalık: 15 kalori
Kabak: 25 kalori
Kök ve yumru sebzeler
Şalgam: 35 kalori
Kereviz: 35 kalori
Pancar: 40 kalori
Barbadibecco: 70 kalori
Havuç: 33 kalori
Patates: 90 kalori
Kudüs enginar: 73 kalori
kök sebzeler
Enginar: 40 kalori
Endives: 15 kalori
Kuşkonmaz: 26 kalori
Rezene: 25 kalori
Kereviz sapı: 25 kalori
Mantarlar
Mantar: 27 kalori
Sebzelerden alınan kaloriler: onları istediğiniz zaman yiyebilir misiniz?
Kilo vermek için, bildiğimiz gibi, rasyonlarımızı azaltmamız gerekiyor. Ancak bu, havuç gibi sebzeler için de geçerli mi? Örneğin çiğ sebzelere gelince, sossuz istediğimiz kadar yiyebilir miyiz?
Uzmanların cevabı şudur.
Kalori değeri hesaplanırken sebzelere eşlik eden sosun dikkate alınması gerektiği doğrudur. Sebzeler nadiren sossuz veya yağsız yenir. Aynı kalori değeri ile diğer gıdalara göre daha büyük bir hacme sahiptirler. Bu nedenle mideyi doldurdukları, hızlı tokluk hissi verdikleri ve düşük kalorili oldukları için ilgi çekicidirler. Ama soslara dikkat!
Bununla birlikte, sossuz sebzeler hala kalori getirir: 100 gram başına 33 cal, havuçların kalori değeridir. Yani sossuz bir kilo havuç, sossuz bir hamburger gibi 330 kaloriye sahip olacaktır. Her şeyin bir sınırı var!
