Hızlı başlangıçlar: soğuk, vegan, vejeteryan, etli ve balıklı... İşte en lezzetlileri!
Son dakikada hazırlayabileceğiniz hızlı başlangıçlar için fikirler mi arıyorsunuz?Soğuk, vejeteryan, vegan veya et ve balık bazlı tercihiniz olsun, doğru yerdesiniz! akşam yemeği hazırlama süresi çok kısa olsa ve çoğu zaman masada çok fazla haber vermeden insanları bulmak mümkün olsa bile misafirlerinizi şaşırtmanıza izin verin ...
İşte size ilham verecek bazı fikirler! Öte yandan, vaktiniz varsa, videomuzda, lezzetli ve rafine bir meze için mükemmel bir "fikir olan leziz hamur işlerinden leziz tartletlerin nasıl hazırlanacağını keşfedeceksiniz:
Hızlı soğuk mezeler!
Soğuk mezeler, doğası gereği çok çabuk hazırlanır, çünkü herhangi bir pişirmeye ihtiyaç duymazlar! Ancak bu, daha karmaşık bir hazırlığa sahip mezeler gibi lezzetli ve yaratıcı olamayacakları anlamına gelmez. Örneğin, öğle veya akşam yemeğinize uvertür olarak rengarenk doldurulmuş mozzarella peyniri sunmaya ne dersiniz? Onları hazırlamak için, sadece onları kesin ve içeriden boşaltın ve sonra istediğiniz gibi doldurun.Örneğin, doğranmış domatesler, çiğ scampi, bir roket tabanı ve bir miktar pesto ilavesi ile harikalar!
Aynı derecede lezzetli ve hazırlaması çok hızlı olan narlı peynir topları, sizi şaşırtacak bir eşleşme!Biraz inek sütü ricotta ile keçi ricotta'sını karıştırıp, rendelenmiş pecorino, tuz ve karabiber ekleyeceğiniz homojen bir krema elde edin.Elde edilen kremayı bir film ile kaplayıp buzdolabında yarım saat bekletin, ardından elinizle toplar yapın ve kürelere yapışması için nar tanelerinin üzerinde yuvarlayın.
Çok hızlı bir meze için başka bir basit ve neşeli fikir, harika bir meze klasiği olan, ancak bu şekilde hazırlanan sizi şaşırtacak olan jambon ve kavunlu soğuk şişlerdir. küçük bir gül gibi görünecek şekilde kendi üzerine yuvarlandı ve ardından bir küp kavun, bir kiraz mozzarella ve bir kiraz domates izledi.
Ayrıca bakınız
Hızlı ve lezzetli vejetaryen mezeler
Bir vejeteryan mısınız yoksa sebze bazlı hızlı bir meze seçmeye mi karar verdiniz? Sebze çubukları ile bir gazpacho için gidin! Gazpacho'yu hazırlamak basittir: küçük parçalar halinde kesin ve ardından bir miktar soyulmuş perini domatesini miksere koyun. Daha sonra kırmızı soğan, ekmek, nane ve beyaz şarap sirkesini ekleyip krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.Bu noktada biber ve yağ ilavesiyle küçük bardaklara döküp çubuklarla servis edebilirsiniz.Çiğ kabak,baharat soğan, havuç, kereviz daldırmak için!
Bir başka harika vejetaryen meze, soğuk parmigianadır. Hazırlamak için patlıcanları dikey dilimler halinde keserek başlayın, ardından ızgara yapın ve soğumaya bırakın. İki adet çeri domatesi yağ, tuz ve karabiber ile birlikte blendera koyun ve bir buffalo mozzarella peyniri dilimler halinde kesin. Bir kat harmanlanmış domates, bir adet patlıcan, bir adet çeri domates ve parmesan, bir kaç dilim bufalo serperek başlayarak parmigiananızı hazırlayın. Bütün bunlar malzemeler bitene kadar!
Hızlı ve lezzetli vegan mezeler!
Hazırlamak için çok hızlı mezeler ve aynı zamanda vegan mı arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz! Körili ve mangolu harika bir mercimek humusunu deneyin: lezzetli, egzotik ve orijinal bir tarif. Bunu hazırlamak için mercimekleri bir tencerede kaynatın ve çeyrek saat kadar pişmesine izin verin. Daha sonra mercimek, doğranmış mango, köri, limon suyu, yağ ve tahini mutfak robotuna dökün ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Gerçekten lezzetli bir başka vegan meze ise karnabahar patlamış mısırdır. Bir karnabaharı patlamış mısır büyüklüğünde tomurcuklara bölün, sonra tuz, zeytinyağı ve damak zevkinize göre biberiye veya köri veya biraz kırmızı biber ve misket limonu ile baharatlayın.Her şeyi pişirin ve sadece 10 dakika içinde hazır olacaklar! ?
Son olarak, hazırlaması hızlı ve kolay bir vegan meze, ancak Sicilya geleneğinin tüm lezzetiyle: portakal salatası Hazırlamak için, sadece biraz rezene temizlemeniz ve ince dilimlemeniz, bir portakalı soymanız ve dilimler halinde yapmanız yeterlidir, daha sonra rezene ve portakal dilimleri ile çekirdeksiz siyah zeytin, yağ, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Basit ve lezzetli!
Et bazlı mezeler hazırlamak kolay!
Mükemmel bir hızlı et bazlı meze, çok yönlü ve sadece 5 dakikada hazır olan pişmiş jambon köpüğüdür! Kanepelere, bruschetta'lara, sandviçlere, kremalı puflara... dilediğiniz gibi yayabilirsiniz! Sadece biraz robiolaya veya philadelphia ve jambon gibi yumuşak peynire ihtiyacınız var: bunları birlikte karıştırın ve işiniz bitti!
Greyfurtlu dana carpaccio da son derece hızlıdır: sadece biraz dana carpaccio alın, güzel bir tabağa yerleştirin ve roka, kapari, pembe greyfurt dilimleri ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ile süsleyin: bu iyiliği hissedeceksiniz!
Belki sosisler daha az rafine olacak, ama aynı derecede lezzetli olacak: biraz derisiz sosis alın ve parçalar halinde kesin ve ardından kızartılmış soyulmuş sarımsak ve doğranmış biberiye elde edeceğiniz bir tavaya koyun. Altın kahverengi olduklarında, kürdanlı bir kaseye koyun ve her şeyi biberiye dallarıyla süsleyin.
Hızlı balık başlangıçları!
Somon, mezelerin, hatta süper hızlı olanların kralıdır ve Omega-3'lerle doludur! Sofraya özgün bir şekilde getirmek için, birkaç dakika içinde sandviç ekmeği ile yapılan somon rulolarını hazırlayabilirsiniz. Hazırlanması çok kolay: Bir dilim sandviç ekmeğini tereyağ ile yayın, üzerine somon dilimlerini koyun ve dilimi kendi üzerine yuvarlayın. Buzdolabında biraz bekletin, sonra çıkarın ve dilimler halinde kesin!
Her zaman çok popüler olan bir diğer balık bazlı meze ise karides kokteylidir. Nasıl hazırlanır? Karidesleri baş, kuyruk ve kabuklarını ayırarak yıkayarak başlayın, birkaç dakika kaynatın ve bir süre soğumaya bırakın. Bu arada mayonez, ketçap, hardal ve Worcester sosunu bir kapta karıştırın, ardından konyak ve kremayı ekleyin. Küçük kaselere biraz marul yaprağı koyun, üzerlerine hazırlanan pembe sos serpin, ardından kalan sosla kaplayacak şekilde karidesleri üstüne koyun.
Son olarak, harika bir sınıfın çok hızlı bir başlangıcı: avokadolu ton balığı tartarı! Biraz taze ton balığı alın ve küpler halinde kesin ve ardından bir çiseleyen yağ, tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi ve doğranmış dereotu ile baharatlayın. Ayrıca bir avokadoyu küpler halinde kesin ve tuz, karabiber, yağ, limon suyu ve kıyılmış dereotu ile tatlandırın. Ton balığı ve avokadoyu iki yuvarlak kesiciye, çıkardığınızda iki küçük kule oluşturacak şekilde dağıtın. Ve eğer avokadoyu seviyorsanız, onu mutfakta kullanabileceğiniz başka yaratıcı yollar da var:
