Limonlu erik keki: Yaz için mükemmel bir fikir!

Erik keki, yapımı hızlı ve kolay bir tatlıdır. Kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir. Buzlu çay veya meyve suyu ile mükemmel gider. Bu basit limon iyiliği nasıl yapılır?
Alışveriş listesiyle başlayalım!

Malzemeler:

200 gr un
200 gr şeker
1/2 yemek kaşığı maya
100 gr tereyağı
1 işlenmemiş limon

Yöntem:

Adım 1: Yumurta aklarını sarılarından ayırın.
Adım 2: Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın ve saklayın.
Adım 3: Tereyağını çift kazanda eritin.
Adım 4: Limonu rendeleyin ve yumurta sarısını şekerle çırpın.
Adım 5: Rendelenmiş limon, un, kabartma tozu ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
Adım 6: Çırpılmış yumurta aklarını yavaşça ekleyin.
Adım 7: 180°C'de 30-40 dakika pişirin.
Adım 8: Bu sırada 20 parça şeker ve 2 limonun suyu ile kısık ateşte şerbeti yapın; keki bu şurupla emprenye edin.
Adım 9: Muhallebi, çilek veya ahududu ile soğuk servis yapın!

Plumcake yapımı hızlı ve kolay bir tatlıdır. Kullanılan malzemeler genellikle mutfaklarda bulunur ve bu nedenle az zamanınız olduğunda yapılacak bir tatlı olarak seçilir. Aynı tarifi küçük tek porsiyon limonlu erik kekleri yapmak için de kullanabilirsiniz. Bu durumda küçük ve lezzetli erik kekleri yapmak için ideal olan uygun kalıpları almanız gerekecektir. Küçükler için atıştırmalık olarak mükemmeldirler ama aynı zamanda yetişkinler arasında da çok popülerdirler! Erik keklerinin çikolatalı, vişneli veya kepekli un ilaveli pek çok çeşidi vardır. Bu tarif aynı zamanda hafifliği ile de beğeni topluyor; genellikle dengeli beslenmeyi destekleyenler tarafından da seçilir. Limon çeşidimizi deneyin; limon tadı da arkadaşlar ve akrabalar eşliğinde güzel bir öğle yemeği için mükemmeldir. Bir tutam pudra şekeri ve işte! Tatlı servis ediliyor! İyi tat!