Sihirli Kek: İnterneti fetheden tatlı
Yemek tutkunları, yemek blogcuları ve yemek tutkunları tarafından sevilen ve yeniden yaratılan bu ürün, tabi olduğu hazırlama ve pişirme türü, farklı bir şekilde pişirmesine ve üç farklı doku katmanı oluşturmasına neden olduğu için büyülü olarak tanımlanır: üstteki İspanya tavası, ortadaki kremayı andırıyor ve tabanı bir pudingi andırıyor.
Malzemeler
4 yumurta sarısı
4 yumurta akı
1 yemek kaşığı su
150 gr şeker
125 gr eritilmiş tereyağı
115 gr un
500 ml ılık süt
2 çay kaşığı vanilya özü
Hızlı ve kabarık elmalı turta
Hazırlık
1. Yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın
2. Yumurta sarılarını şeker, su ve vanilya ile yumuşak ve havadar olana kadar çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın.Son olarak unu ekleyin.
3. Sütü ekleyin ve karıştırın.
4. Bir spatula kullanarak, karışımın sönmesini önlemek için beyazları aşağıdan yukarıya hareketle ekleyin.
5. Karışımı 20cmx20cm (veya 20cm çapında) bir fırın tepsisine koyun (açılabilen değil çünkü karışım çok sıvı ve dışarı çıkma riski var).
6. 170°'de 1 saat veya her halükarda yüzey altın rengi olana kadar pişirin. En az 3 saat tavada soğumaya bırakın.
Zaten yapmayı denedin mi?
Orijinal tarif © Mutfak Nostaljisi
