Milano'da Electrolux'ün Küpü

Ama aynı felsefeyle yaratılmış bir restoranın olma ihtimalini hiç düşündünüz mü?

Ev aletleri ve profesyonel kullanım ekipmanları alanında dünya lideri olan Electrolux, bunu sadece düşünmekle kalmadı, yarattı.

Aslında, "TheCube" projesi 19 Aralık'ta sunuldu: FilippoPagliani ve MicheleRossi tarafından on bir yıl önce kurulan Milano tasarım stüdyosu ParkAssociati tarafından özel olarak yaratılan ve arada bir demonte ve yeniden monte edilebilen 140 metrekarelik bir kristal küp.

Böylece, Electrolux ve "JRE Association (JeunesRestaurateursd" Europe) arasındaki işbirliği sayesinde, aynı zamanda "genç ama yüksek mutfağın temsilcilerini genel kamuoyunun gözü önüne getirme fırsatı haline gelen" seyyar restoran "yemek konsepti doğdu. Basit bir akşam yemeğini, sadece gurme lezzetleri tatmanın değil, rüya gibi bir şehir manzarasının keyfini çıkarmanın ve mutfaktaki şefin hünerli ellerini gözlemleyerek büyülenmenin de mümkün olduğu, birden fazla duyuya hitap eden bir organizasyona dönüştüren bir karışım. gerçek yenilebilir sanat eserlerinin yaratılması.

The Cube'da dönüşümlü olarak dokuz Chefstellati takımı olacak:

Christian & Manuel Costardi - Da Christian ve Manuel Restaurant, Verceli: 19-25 Aralık 2011 ve 23 Ocak-5 Şubat 2012.

Marco & Vittorio Colleoni - San Martino Restaurant, Treviglio: 26 Aralık 2011 - 8 Ocak 2012.

Andrea Sarri - Agrodolce Restaurant, Imperia: 9 Ocak - 22 Ocak 2012.

Ciccio Sultano - Il Duomo Restaurant, Ragusa: 6 Şubat - 19 Şubat 2012.

Alessandro Breda - Gellius Restaurant, Oderzo: 20 Şubat - 4 Mart 2012.

Enrico ve Roberto Cerea - Da Vittorio Restaurant, Bergamo: 5 Mart - 18 Mart 2012.

Emanuele Scarello - Agli Amici Restaurant. Godia (UD): 19 Mart'tan 1 Nisan 2012'ye kadar.

Tommaso Arrigoni ve Eros Picco - Innocenti Evasioni, Milano: 2 Nisan - 15 Nisan 2012.

Nicola Portinari - La Peca Restoranı. Vicenza: 16 Nisan - 26 Nisan 2012.

Mekan, "samimi ve ayrıcalıklı bir atmosferde, sadece 18 misafiri, tek bir geri çekilebilir masa etrafında ve gerçekten eşsiz bir deneyim yaşamanıza izin veren açık mutfak ile" ağırlıyor.

Restoran her gün açıktır, ancak yalnızca cuma, cumartesi, pazar ve resmi tatil günlerinde halka açıktır.

Rezervasyonlar her pazartesi sabahı açıktır ve site üzerinden online olarak yapılabilir.
www.jre.net