Tavada ıspanak: Hafif bir garnitür tarifi ve birçok lezzetli çeşit!
Tavada kızartılmış ıspanak lezzetli, besleyici, hafif ve hazırlaması hızlı bir garnitür! İster tereyağlı tarifi, ister hafif tarifi, ister peynirli, mozzarellalı, patatesli, omletli ve benzeri çeşitleri tercih ediyor olun, tavada kızartılmış ıspanak asla hayal kırıklığına uğratmaz: ikinci bir et yemeğinin yanında her zaman lezzetli olacaklardır. , balık veya makarna veya tuzlu turtalar için bir çeşni olarak!
Tavada olsun ya da olmasın ıspanak harikadır: birçok mineral, birçok vitamin içerirler ve antioksidan, arındırıcı ve müshil özellikleri vardır. Kalp-damar hastalıklarında (folik asit, B ve C vitamini sayesinde) gerçek bir şifa kaynağıdır, yüksek lutein seviyesi sayesinde görmeye yardımcı olur ve bağırsak düzenini destekler. Artı, kabul edelim: gerçekten lezzetliler!
İşte hazırlaması çok basit tarif (4 basit adım yeterli!) Ve tavada ıspanaklı çeşitlerin hepsi şımartılacak. Ancak bu arada bu albüme göz atın ... bu sebzenin soğuk algınlığına da iyi geldiğini keşfedeceksiniz!
1. Ispanağı temizleyin: Ispanağınızı tavada hazırlamak için yapmanız gereken ilk şey bu!
Tavada kızartılmış ıspanak hazırlamanın ilk adımı elbette ıspanağın kendisini hazırlamaktır. Mümkünse onları daima taze seçin: Dondurulmuş olanlardan çok daha besleyicidirler. Yaklaşık bir kilo ıspanağı önce tüm köklerini, sonra da zarar görmüş yaprakları ayıklayarak temizleyin. Bu noktada yıkamaya devam edin: belki bir kevgir kullanarak (Amazon'dan sadece 12,90 € karşılığında satın alın) suyun altına geçirin ve tüm dünyayı yok etmeye dikkat edin.
Uyarı: Ispanakları tavada pişirmeden önce iyice kurutmak önemlidir çünkü biliyoruz ki su + kızgın yağ pek iyi gitmez! Hoş olmayan yanıkları önlemek için, salata kurutmak için bir santrifüj kullanmayı deneyin (Amazon'dan sadece 15 € karşılığında satın alın)
2. Ispanağı tavaya koymadan önce tereyağı ve sarımsak ile devam edin.
Geniş tabanlı, yapışmaz bir tava hazırlayın. Biraz tereyağı ve sarımsak alın.Yaklaşık 20 gram tereyağını keserek başlayın, ateşi açın ve bir tavada eritin.İki diş sarımsağı soyun ve altın rengi olana kadar tereyağında kızartın.
3. Ispanağı pişirin!
Bu noktada nihayet ıspanağı tavaya koymanın zamanı geldi! Daha sonra tereyağ ve sarımsakla karıştırıp harlı ateşte pişmeye bırakın. Yaklaşık 8 dakika pişirme sürecektir. Fazla su eklemenize gerek kalmayacak: ıspanak yapraklarının içinde bulunan su fazlasıyla yeterli olacaktır.
4. Hafif ve lezzetli bir garnitür için ıspanağı bir tavada baharatlayın!
Ispanaklar pişmeye yakın tuzunu ilave edin ve tavada karıştırın. Bu noktada, onları ısıdan çıkarın. Başka malzemeler eklemeye gerek kalmadan oldukları gibi yemek için zaten mükemmel olacaklar (daha karmaşık varyantlar arıyorsanız, aşağıya bakın!) diyet!
Tavada kızartılmış ıspanağın lezzetli çeşitleri: Size uygun tarifi bulun!
Biraz daha vaktiniz var ve tavada kızartılmış ıspanakın alternatif çeşitlerini denemek ister misiniz?İşte bazı fikirler: tereyağlı ve peynirli ıspanaktan ıspanaklı omlete, ıspanak ve patatesten mozzarellalı tavada kızartılmış ıspanağa.. .Birbirinden lezzetli, ilham alın!
Tereyağı ve peynir ile bir tavada ıspanak
Ispanağı tereyağlı ve peynirli bir tavada hazırlamak için prosedür, temel tarifte görülenle aynıdır: ıspanağı temizleyin, sarımsaklı veya sarımsaksız bir tavada biraz tereyağı eritin (tercihlerinize bağlı olarak), sonra pişmesine izin verin. bir alev. çok yaşa ıspanak. Ama işte ekstra malzeme: güzel bir serpme rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin, garnitürünüze her zaman hafif kalacak olan ekstra lezzet dokunuşunu verecekler!
Tavada kızartılmış ıspanaklı omlet
Daha karmaşık bir iş parçacığı, güzel bir tavada kızartılmış ıspanaklı omletin hazırlanmasıdır. Hazırlamak için, haşlanmış ve ince kıyılmış ıspanakları yumurta, mercanköşk, rendelenmiş parmesan, bir tutam tuz ve biraz karabiberle karıştırın. ters tarafını pişirmek için ters çevirin.
Bir tavada ıspanak ve patates
Ispanak ve patates harika bir uyum... Bir tavada hazırlamak için patatesleri soyup küp küp doğrayın, tavada sarımsak ve biberiye yağı ile ısıtın ve patatesleri yaklaşık on dakika kızartın. . Bu sırada yıkanmış ıspanakları ekleyin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için, kıvamını test etmek için patateslere çatal sokmayı deneyebilirsiniz.
Mozzarellalı tavada kızartılmış ıspanak
Mozzarella ayrıca ıspanakla da harika olur, özellikle de onları "ipsi" bir versiyonda tercih ederseniz! Ayrıca bu durumda ıspanakları iyice yıkayarak başlayın ve ardından bir tencerede yaklaşık on dakika pişirin. Soğumalarına izin verin ve ardından küçük parçalar halinde kesin. Yağ, bir tutam tuz ve doğranmış mozzarella ile bir tavada pişirin. Mozzarella tamamen eriyene kadar karıştırın ve son olarak biraz rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin. Ne kadar lezzetli!
Ispanağın doğurganlığa yardımcı besinlerden biri olduğunu biliyor muydunuz? Diğerleri burada:
