Somon ve ıspanaklı lazanya: hassas ve alternatif bir ilk yemek!

Somon ve ıspanaklı lazanya, et soslu klasik lazanyaya bir alternatiftir. Balık ve sebzelerle hafif ve lezzetli bir ilk yemek. Pişirmek için çok fazla malzemeye gerek yok. Bu lezzetli ilk yemeği hazırlamak için alışveriş listesini ve bazı faydalı ipuçlarını öğrenelim!

Malzemeler:

1 kilo ıspanak
Füme somon bifteği
Un
Yumurta
Süt
Beyaz şarap
100 gr rendelenmiş peynir
Bir paket lazanya böreği
Tereyağı
Zeytin yağı

Yöntem:

Adım 1: Füme somon bifteklerini hazırlayın ve bir tabağa koyun.
Adım 2: Gerekirse ıspanakları çözdürün, aksi takdirde taze ise kaynar suda birkaç dakika haşlayın ve soğumaya bırakın.
Adım 3: Beşamel'i hazırlayın: sütü kaynatın, unu ekleyin ve iki dakika kısık ateşte karıştırın, ardından damak zevkinize göre baharatları, iki yumurta sarısını ve bir bardak kuru beyaz şarabı ekleyin.
Adım 4: Bir tavada, mümkünse dikdörtgen şeklinde, bir çay kaşığı zeytinyağı ile yağ veya bir parça tereyağı ile tereyağı.
Adım 5: Bir kat beşamel ve ardından bir kat lazanya, ardından ıspanak ve son olarak da somonu yayın. Daha sonra beşamel ve rendelenmiş peynirle kaplanmış bir lazanya tabakasıyla yemeği bitirin.
Adım 6: Orta boy fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Somon ve ıspanaklı fırınlanmış lazanya hem öğle hem de akşam yemeklerinde sofraya getirilebilir ve somon verrine kadar lezzetli ve hafif diğer balık bazlı yemeklerin yanında servis edilebilir. Ayrıca her durum için mükemmel olan lezzetli bir somon turtası seçebilirsiniz. Öte yandan, en lezzetli yemekleri seviyorsanız ve elinizde biraz somon füme kaldıysa, bu lezzetli kruvasanları çıtır ve açgözlü somonla meze olarak hazırlayabilirsiniz. Her zaman somon bazlı bir aperatifle arkadaşlarınızı şaşırtmak için bu somon ve kabak yapraklarını deneyin. Bu ilk somon lazanyasını pişirmek için somon füme kullanmayı veya buharda veya tavada pişirmeyi tercih edebilirsiniz. Ailenizi şaşırtmak için farklı tatlarla mini porsiyon lazanya yapabilirsiniz. Kabak ve peynirli lazanya, sebze bazlı açgözlü bir çeşit olabilir. Ayrıca her zaman kabak ile vejetaryen lazanya pişirebilirsiniz. Somon ve ıspanaklı lazanyamıza dönersek, dilerseniz ince dilimlenmiş mozzarellayı veya ufalanmış ricotta'yı da dilerseniz hazırlanışına ekleyerek hassas iç harcı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Dolguya daha yoğun bir tat vermek için safran da ekleyenler var. Özellikle ıspanağı sevmiyorsanız koyamazsınız; Beşamel ve rendelenmiş peynir, lezzetli ve eşit derecede hassas bir dolgu için hala gerekli olacaktır. Somon lazanyayı iki güne kadar saklayabilir ve yemeden önce birkaç dakika fırına geri koyabilirsiniz! İsterseniz biraz daha rendelenmiş peynir ekleyin ve sıcak servis yapın! İyi tat!