Yeni sağlıklı yaşam iksiri kefirin 7 faydası
Kefir, Kafkaslardan gelen ve son zamanlarda batıya da mucizevi bir içecek olarak yayılan fermente bir içecektir. Bunun nedeni, kalsiyum, fosfor, magnezyum, çinko, B vitaminleri, K vitamini ve önemli sayıda laktik ferment gibi yüksek besin içeriğinde yatmaktadır, bu da onu yoğurt yerine mükemmel kılan bir özelliktir. Kefirin tüm faydalarını keşfettikten sonra eminiz ki evde hazırlamak için sabırsızlanmayacaksınız!
1. Kefir bağışıklık sistemini uyarır
Kefir, bağışıklık sistemine yardımcı olan ve hücreleri koruyan biotin ve folik asit gibi çeşitli besinler içerir. Dahil olmak üzere yüksek probiyotik içeriği laktobasil kefiri Sadece bu içecekte bulunan, vücudu zararlı bakterilerin çoğalmasından korur.Escherichia koli. Ayrıca kefiran adı verilen bir polisakkaritin varlığı, kandida gibi mantar enfeksiyonlarıyla savaşmaya yardımcı olur.
Ayrıca bakınız
2. Kefir osteoporozla savaşır
Osteoporoz, vücutta kalsiyum eksikliği veya emilim bozukluğu nedeniyle iskeletin bozulmasını içeren bir hastalıktır. Ne yazık ki, mağdurların çoğunluğu, özellikle menopozdan sonra kadınlardır. Kefir, yalnızca kalsiyum alımı sayesinde değil, aynı zamanda bu mineralin emilimini artırmak için gerekli olan K2 vitamini varlığı sayesinde bu hastalıkla mücadeleye yardımcı olur. Ek olarak, fosfor ve magnezyum genel kemik sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.
3. Kefir sindirimi iyileştirir
Bağırsakta bulunan iyi bakterilerin tüm organizmanın sağlığı için gerekli olduğu bilinmektedir. Kefir, bakteri florasının dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olarak daha hızlı sindirim ve asimilasyon sağlar. Bu içecek aslında bir antibiyotik küründen sonra kendini yenilemek için idealdir.
4. Kefir antikanserojendir
Kefir, kanser hücrelerinin büyümesini ve sağlıklı hücrelerin hastalıklı hücrelere dönüşmesini engelliyor gibi görünüyor. Aslında, Kanadalı bir araştırma kefirin meme kanserinden sorumlu kanser hücrelerini %56 oranında azaltabildiğini belirtiyor.
5. Kefir kilo vermenizi sağlar
Bakteriyel flora sadece yiyecekleri sindirmekle kalmaz, aynı zamanda K vitamini ve B vitaminleri gibi önemli vitaminlerin sentezlenmesine de yardımcı olur.Besinlerin yetersiz emilimi ve kronik bir inflamatuar durum obezite riskini artırır: işte bu yüzden kefir kiloya karşı koymak için geçerli bir müttefiktir. kazanmak. Kefirin içerdiği kefiran ayrıca kan basıncını düşürür ve kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
6. Kefir cildin görünümünü iyileştirir
Akne, sedef hastalığı ve egzama, bağırsak florasının dengesizliğinden kaynaklanabilir. Kefir, bol miktarda probiyotik içeriği ile cildin dengesinin yeniden sağlanmasına yardımcı olur ve güneş yanığı ve ciltte kızarıklık durumlarında iyileşme sürecini hızlandırır. Kısacası kefir, esenliğin müttefiki olmasının yanı sıra potansiyel bir güzellik iksiridir.
7. Kefir, laktoz intoleransını azaltır
Bazı araştırmalar kefirin alerjik reaksiyonlara neden olan iltihabı azaltabileceğini göstermiştir. Aslında birçok alerjinin bağırsakta iyi huylu bakteri eksikliğinden kaynaklandığı düşünülmektedir ki bu sorun bu içeceği düzenli olarak tüketerek çözülebilir. Laktoz intoleransı olanlar için de iyi haber: Görünüşe göre kefir bu şekeri laktik aside parçalayabiliyor ve böylece süt ürünlerinin sindirilebilirliğini artırıyor.
