Kebap: En popüler etnik yemek
Ama bilirsiniz, biz İtalyanlar, gurmelerin yanı sıra deneyci ve yeniliği seven insanlarız ve uzak diyarların lezzetiyle yeni yiyecekleri tatmaktan kesinlikle çekinmiyoruz.
Bu nedenle, son yıllarda, şimdiki klasik Çin'e ek olarak, suşi restoranları, Hintliler, Yunan tavernaları, Tay, Brezilya, Meksika, tam bir patlama oldu.
Ama İtalya'da en çok hangi etnik yemeğin takdir edildiğini biliyor musunuz? Döner kebap, meşhur yürüyen kebaplı sandviçtir.
İtalya'da, tipik piadina veya Arap ekmeğine sarılmış et, sos (en çok kullanılan tzatziki ve harissa) ve baharatlara dayalı Asya menşeli bu lezzetli yemeği sattıklarını açıkça beyan eden 1,135 firma ve şirket var.
Ancak kötüye kullanmamaya dikkat edin: Yerel Yetkili Düzenleyici Hizmetler Koordinatörleri tarafından yakın zamanda yapılan bir İngiliz araştırması, Kebabı gerçek bir kalori bombası olmakla suçluyor. Sonuçlar, ortalama bir kebap porsiyonunun 1000'den fazla kalori sunduğunu, önerilen günlük tuz miktarının %98'ini ve önerilen doymuş yağ limitinin %148'ini içerdiğini gösterdi. Ayrıca, analiz edilen 494 kebaptan sandviçlerin %35'i beyan edilenlerin dışında et içeriyordu.
Kebap bu nedenle takdir edilmeli ve tadı evet - hızlı bir paket olarak bile - ama büyük bir ılımlılıkla.
Ayrıca bakınız:
- Krep tutkusu: lezzetli yemekler için tatlı ve tuzlu tarifler
- Tokyo: Ton balığı 1,76 milyona satıldı
