Beşamelli Croque Monsieur: Orijinal ve hızlı tarif!

Croque Monsieur, Fransız kökenli tipik bir sandviçtir. Kahvaltı veya atıştırmalık için idealdir. Ayrıca meze olarak veya arkadaşlarla bir aperatif olarak servis edilebilir. Eşsiz bir lezzete sahip bu nefis kokulu iyiliğin adım adım yapılışını ve alışveriş listesini birlikte görelim.

Malzemeler:

8 dilim sandviç ekmeği
Rendelenmiş peynir
Tereyağı
Beşamel
Pişmiş prisciutto dilimleri


Gelişim:

Adım 1: Fırını 240 dereceye ısıtın ve beşamel yapmaya başlayın.
Adım 2: 1 dilim sandviç ekmeğinin üzerine bir kat beşamel koyun.
Adım 3: Biraz rendelenmiş peynir, 1/2 dilim jambon, beşamel ve rendelenmiş akora peyniri ekleyin.
Adım 4: İkinci dilim ekmekle kapatın ve beşamel ve peynirle kaplayın.
Adım 5: 4 croque-monsieur'u alüminyum folyo ile kaplanmış fırın tepsisine yerleştirin (yanmamasına dikkat edin!)
Adım 6: 15-20 dakika pişirin. Yeşil salata veya patates eşliğinde tadın. Afiyet olsun!

Croque monsieur, en sevilen ve en bilinen sandviçlerden biridir. Lezzet ve gevreklik açısından zengin, 1900'lerin başlarında Paris şehrinde ortaya çıktılar ve Fransız mutfak geleneğinin bir parçası. Genç yaşlı herkesin çok sevdiği bu işlemler videoda anlatıldığı gibi birkaç basit adımda ve adım adım evde yapılabilir. Birkaç şekil varyasyonu vardır. Lezzetli ve orijinal Croque Monsier şişleri pişirdik. İşte tarif! Bir akşam yemeği için arkadaşlarınızı şaşırtmak istiyorsanız, bunun yerine lezzetli ve yapımı kolay bir Croque Cake deneyin. Ancak klasik Croque Monsier'in beşamel ile en ünlü varyasyonu Croque Madame! Monsier'in Fransızca'da "Lord" ve Madam'ın "Leydi" anlamına gelmesi tesadüf değildir. Croque Madame, peynir, jambon, krema ve yumurta ile doldurulmuş karabuğday krepleri gerektirir. Pazar brunch'ı için mükemmel, lezzetli ve tuzlu ikinci bir kurs! Ama hadi Croque Mösyö'müze geri dönelim. Geleneğe göre her lezzetli sandviçe yumurta eklenir ve bunlara genellikle patates kızartması veya salata eşlik eder. Fransa'da genellikle öğle yemeği için yenir ve tipik restoranlarda bulunur ve genellikle evde de pişirilir. Özellikle beşamel sevmiyorsanız, içine daha fazla rendelenmiş peynir koyamazsınız, bu da sandviçi damakta daha da lezzetli hale getirecektir! Daha rustik bir görünüm için normal ekmek kullanabilirsiniz; görünüm daha ev yapımı olacak. Ama geleneğin belirttiği gibi croque monsier için kesinlikle bir kutuda ekmek; kepekli ve rafine edilmiş farklı tahıl çeşitleriyle yapmaya çalışın. Sıcak servis edilir ve bir yatak salata ve lezzetli cips eşliğinde! Fransa'da olduğu gibi hem aperatif olarak hem de aperatif olarak veya öğle yemeği için ana yemek olarak servis edebilirsiniz. Pişirdikten sonra tüketilmelidir çünkü birkaç saat beklemek bu lezzetli yemeğin lezzetini ve çıtırlığını bozacaktır! İyi tat!