Yakup, etin yerini alacak meyve!

Nefesi bir ağaçta yetişen en büyük meyvedir, 50 ila 90 cm arasındadır ve 35 kg'a kadar çıkabilir. Aslen Güney Batı Asya'dan gelen bu meyve, pürüzlü kabuğundan dolayı çekici olmayan bir görünüme sahiptir, ancak sarı-turuncu eti, ananasa benzer hoş bir tada sahiptir.
Pişirildiğinde, domuz veya tavuğu andıran lifli kıvamı sayesinde etin yerini alabilir. Aynı zamanda proteinler ve yavaş şekerler açısından da zengindir, bu özellikler onu et yemeklerinin yerine ideal hale getirir. Örneğin, tacos, hamburger yapmak ve hatta normal tavuk köri üzerinde bir değişiklik önermek için mükemmel olabilir. Kısacası, etsiz et bazlı yemekleri yeniden yaratmak için birçok seçenek!

Bununla birlikte, hamur yenilebilir tek kısım değildir: tohumları da yiyebilirsiniz, ancak onlar da pişirilir.

Et ikamelerinin satışı son yıllarda artış göstermekte olup, 2020 yılında 5 milyar dolara ulaşacağı tahmin edilmektedir. Kısacası, bu rutto'nun birçok masamızda görünmeye mahkum olduğu görülüyor ...