Keten tohumu: özellikleri, kullanımı ve faydaları
Keten tohumları faydalı özellikleri ile bilinir. Yüksek mineral, yağ asitleri ve vitamin içeriği, onları vücudumuz için olduğu kadar cilt ve saç bakımı için de faydalarla dolu hale getirir.
Keten, eski zamanlardan beri bilinen Orta Doğu'ya özgü otsu bir bitkidir: Mısırlılar ve Babilliler onu kumaş yapmak için kullandılar, ancak iyileştirici özellikleri de takdir edildi.Orta Çağ'da keten tohumları hasta çocukların etrafına gömüldü çünkü onlara güç ve canlılık kazandırabileceğine inanılıyordu.Hatta ketenin ve özellikle tohumlarından elde edilen yağın beslenmede kullanılması bile faydaları için her zaman teşvik edildi.
Keten tohumları, özellikleri ve yararları, ne için kullanıldığı, nasıl kullanılacağı ve yeneceği (yemek tarifleri öneriyoruz) ve yağın güzelliğiniz için kullanımı hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğrenelim. Bu tohumları bir bileşen olarak kullanan kırılgan, kuru saç maskesi:
Keten tohumlarının besin değerleri
Keten tohumlarının besin değerlerine daha yakından bakmaya başlayalım: onları bu kadar özel yapan ve sağlığınız için olağanüstü özelliklerle dolu kılan yüksek miktarda faydalı madde içeriğidir! Bu tohumlar, sağlığımız için çok önemli olan yağ asitleri ve özellikle omega 3 ve omega 6 bakımından zengindir.
Ayrıca birçok vitamin içerirler: C vitamini, E, K, B6, tiamin, riboflavin, niasin, folat, kolin ve pantotenik asit. O zaman lif sıkıntısı olmaz ve çok besleyici mineral tuzlar: kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, çinko, bakır, manganez ve selenyum.
100 gram keten tohumu 534 kaloridir.
Keten tohumlarının özellikleri ve faydaları: İşte bunun için varlar!
Keten tohumlarının faydalı özellikleri gerçekten olağanüstü. Lezzetli olmasının yanı sıra, bu tohumlar vücudumuz için gerekli besinleri sağlar. Yüksek yağ asitleri ve mineral tuzları içeriği onları mükemmel doğal anti-enflamatuarlar yapar.Ayrıca mantar ve bakterilerle savaştıkları bilinir, diyabet ve östrojene bağımlı tümörler gibi diyete bağlanabilen patolojiler için de iyi bir önlemeyi temsil eder. .
Keten tohumları ayrıca mükemmel bir bağışıklık uyarıcıdır: hücre zarlarını güçlendirir, dokuların yaşlanmasını yavaşlatır ve dejeneratif sorunları önlerler.Artrit, astım veya migren gibi kronik sorunlarınız varsa, şaşırtıcı olmayan bir şekilde faydalıdırlar.
Tohumlarımız ayrıca bağırsak ve genel olarak gastrointestinal sistem için her derde devadır: midenin mukoza zarlarını korurlar, gastrit ve iltihapla, hatta ülserlerle savaşmaya yardımcı olurlar. Sağlığınız) ve bu nedenle kabızlık veya kabızlık durumunda endikedir.Bütün gece ıslatmak için bir bardak sade suya bir çay kaşığı bırakmayı deneyin ve ardından sabahları suyu için: çok yardımcı olacaklar!
Keten tohumları da kardiyovasküler sistem için iyidir: Omega 3'ün kötü kolesterolün ortadan kaldırılmasını nasıl desteklediği, bunun yerine iyi olanın sentezine yardımcı olduğu ve kardiyovasküler hastalıkların başlangıcını önlediği iyi bilinmektedir.
Sinir sistemi de faydalarını keten tohumlarından alır: B, E ve C grubu vitaminlerin yanı sıra mineral tuzlar, beynin arterlerini korur ve entelektüel performansınızı ve konsantre olma yeteneğinizi geliştirir.
Son olarak, keten tohumu adet döngüsü ve menopozla ilgili bozukluklar için de faydalı özelliklere sahiptir: adet düzensizliği ile mücadeleye yardımcı olur ve ayrıca kısırlık durumunda da faydalıdır. Onları diyetinize dahil etmek için ne bekliyorsunuz?
Keten tohumu: nasıl yenir ve tariflerinizi süslemek için nasıl kullanılır!
Keten tohumu nasıl tüketilir? Bunları diyetinize dahil etmenin en kolay yolu, önerilen günlük miktarda, yani 3-6 çay kaşığı doğrudan çiğ olarak yemektir. Onları doğru bir şekilde özümseyebilmek için önce öğütmek her zaman daha iyidir. Uyarı: onları pişirmeyin, ısı esansiyel yağ asitlerinin niteliklerini değiştirir!
Mutfakta daha lezzetli bir şekilde kullanmak için tariflerinize kolaylıkla ekleyebilirsiniz. Günlük miktarınızı doğrayın ve müslinize veya kahvaltılık gevreklerinize, sebze sütüne, meyve salatasına, meyve ve/veya sebze özüne ekleyin. Ayrıca salatalarda, çiğ ve pişmiş sebzelerde veya çorbalarda ve sebzeli çorbada mükemmeldirler. Son olarak, içine keten tohumu da ekleyebileceğiniz ev yapımı mısır gevreği çubukları yapmayı deneyebilirsiniz: Diyette olsanız da olmasanız da, bunlar sağlığınız için lezzetli ve faydalı bir atıştırmalıktır!
Keten tohumu tüketmenin bir başka yolu da mutfakta un yapmaktır. Keten tohumu unu, tohumların tüm faydalarını değiştirmeden koruduğu için gerçek bir doğal ilaçtır. Sarı bir renge sahiptir ve dokunuşa oldukça yağlıdır. Tohumlarla karşılaştırıldığında, bu un, bağırsak tarafından kolayca emilme avantajına sahiptir ve bu nedenle, irritabl kolon gibi bağırsak rahatsızlıklarından muzdarip olanların diyetine eklemek için mükemmeldir (kontrendikasyonlara bakınız).
Keten tohumu unu, yemek pişirmede birçok şekilde kullanılabilir: örneğin yumurta yerine kullanılabilir: veganlar kesinlikle takdir edecektir!
Cildiniz ve saçınız için keten tohumu yağı kullanma
Keten tohumlarından, tahmin ettiğimiz gibi, güzelliğimiz için gerçekten istisnai bir yağ elde edilir, kozmetik alanında sıklıkla ve isteyerek kullanılır.Keten tohumu yağı aslında çok yüksek antioksidan özelliklere sahiptir, cildiniz için gerçek bir derde deva: önlemeye yardımcı olur Cildinizi yumuşak ve parlak bırakarak kırışıklıkların ve yaşlanma belirtilerinin başlangıcı. İçerdiği linoleik asit nem ve elastikiyet verir.Duştan sonra ıslak vücuda uygulayın: o cildi göreceksiniz!
Keten tohumu yağı, özellikle kuru ve kırılgan ise saçlar için de mükemmeldir.Sadece birkaç damla ellerinize dökmeye çalışın, ardından nemli saça uygulayın: anında daha yumuşak hissedeceksiniz ve parladığını göreceksiniz! başın epidermisi, ayrıca sebum düzenleyici etkisi sayesinde doğal bir kepek önleyici olarak da çalışır.
Keten tohumlarının kontrendikasyonları
Keten tohumları sağlığınız ve iyiliğiniz için önemli özelliklerle dolu olsa da, diyetinize dahil edilmeleri - bazı durumlarda - dikkate alınması gereken bazı kontrendikasyonlara sahip olabilir.
Yüksek lif içeriği şişkinliğe, şişkinliğe veya sindirim sorunlarına yol açabilir. Bağırsaklar için faydalı oldukları kabul edilseler de, eğer irritabl bağırsak rahatsızlığınız varsa, durumunuzu ağırlaştırabilirler.Ayrıca ilaç almaktan sakının: farmakolojik maddeleri vücudunuza emebilirler. Herhangi bir kontrendikasyondan kaçınmak için diyetinize tohum eklemeden önce daima bir doktora danışın!
Keten tohumlarının özellikleri hakkında daha fazla bilimsel bilgi için Humanitas web sitesine bakabilirsiniz.
