Avokado, tavuk, somon: cilde iyi gelen 6 lezzetli tarif
Bahar kesinlikle vücudunuza bakmanın en değerli olduğu zamandır. Abur cubur ve yağlı yiyecekleri veya bizim için iyi olmayan yiyecekleri durdurun, bizi düşünmenin zamanı geldi. İlk adım? Antioksidanlara önemli bir rol vererek diyetimizi yeniden düşünmek. Çikolata, avokado, üzüm, kuşkonmaz... Bu faydalı molekülleri içeren pek çok lezzetli yiyecek var. Eylemleri vücuttaki serbest radikallerin fazlalığını düzenler ve hücrelerin doğal yenilenmesini kolaylaştırır. Antioksidanlar alarak cilt yaşlanması yavaşlatılır ve stres ve kirliliğe karşı savunma oluşturulur. Vücudumuz için gerekli olan iyi bir eylem. Cildiniz size teşekkür edecek!
Menü 1: Karidesli avokado, bademli tavuk, çikolata ve çilekli kek
Zaten ağzınız sulandı, bu normal.Sağlıklı beslenmek sanılanın aksine üzücü şeyler yemek anlamına gelmez.İştahınızı açan bir menü ile başlayın.
Ayrıca bakınız
Karidesli ve greyfurtlu avokado: 2 avokado, 1/2 limon ve 1 greyfurt, 150 gr pişmiş ve soyulmuş karides, 2 yemek kaşığı mayonez, biraz kırmızı biber ve biraz marul gerekir.Tüm malzemeleri bulduktan sonra, doğrayarak başlayın. avokadoyu ikiye bölün, posayı çıkarın, ancak kabuğunu kesmemeye dikkat edin: dekorasyon görevi görecektir.Avokadoyu küpler halinde kesin ve üzerine limon serpin. Daha sonra greyfurtu boşaltın ve posayı avokado ve limona, karides, mayonez ve bir tutam kırmızı biber ile ekleyin.
Bademli Tavuk: 4 adet tavuk filetosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, zencefil, 140 gr badem, bir soğan ve bir diş sarımsak alın.Soğan ve sarımsağı soyup doğrayarak başlayın. Daha sonra iki yemek kaşığı zeytinyağı ile bir tavaya koyun, şeritler halinde doğradığınız tavukları ekleyin ve 5 dakika pişmeye bırakın.Soya sosu ve iki yemek kaşığı zencefili eklediğiniz tavada 3 dakika kavurun. 5 dakika kaynatın ve yemeği Çin eriştesi ile servis edin.
Çilekli çikolatalı kek: 100 gr sıvı krema, 100 gr bitter çikolata, 100 gr yumuşak tereyağı, bir yemek kaşığı kakao tozu, kısa hamurlu pasta rulosu ve 200 gr çilek hazırlayın. Fırını 210 ° C'ye ısıtın ve tavayı yağlamaya başlayın. Milföy hamurunu yerleştirin, altını delin, 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Bir tencerede kremayı kakao ile kaynatın, ardından ocaktan alın ve küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumuşatılmış tereyağını ilave edin ve hafifçe karıştırın. Çilekleri pastanın tabanına yerleştirdikten sonra üzerlerini çikolatalı krema ile kaplayın. Servis yapmadan önce kakao serpin.
Menü # 2: Somon ve üzüm salatası, kuşkonmaz ve bezelye üzerinde morina filetosu, çikolatalı fondü
İkinci menü de çok cazip: Antioksidanlar açısından zengin bu tarifler olmadan artık yapamayacaksınız.
İki üzümlü füme somon salatası: Bu tarif için 50 gr kuru üzüm, 4 dilim somon füme, bir demet beyaz üzüm, bir siyah üzüm, 12 petrol mantarı, biraz balzamik sirke, zeytinyağı ve 200 gr. Karışık salata. Önce kuru üzümleri bir kapta sıcak suyla ıslatın, üzümleri ortadan ikiye ayırıp içini boşaltın, ardından mantarları ortadan ikiye kesin.
Dört büyük kasenin altına birkaç salata yaprağı yerleştirin, ardından birkaç taze üzüm, biraz kuru üzüm, mantar ve biraz somon dilimleri ekleyin. Üzerine bir kaşık salata sosu (zeytinyağı ve balzamik sirke) gezdirin ve soğuk servis yapın!
Kuşkonmaz ve bezelyeli morina dilimleri: 4 dilim morina, bir demet beyaz kuşkonmaz, 250 gr bezelye, bir kırmızı biber, bir diş sarımsak, biraz maydanoz hazırlayın. Kuşkonmazı yıkayarak, soyup bağlayarak başlayın. Biraz kabartma tozu ile 15-20 dakika. Bezelyeleri 10-15 dakika pişirin, kırmızı biberi ince şeritler halinde kesin, sarımsak ve maydanozu doğrayın.
Tuzlanmış morina dilimlerini (her tarafı 3'er dakika) yağı önceden ısıttığınız bir tavaya geçirin ve altını kısın ve balığın suyunu atması için 5 dakika pişirin; çok kuru ise, biraz beyaz şarap ekleyin, ısıyı yükseltin ve tavaya yavaş yavaş daha fazla yağ ekleyin: bir emülsiyon elde edeceksiniz.
Biber, sarımsak ve maydanoz, bezelye ve kuşkonmaz ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tadın ve sıcak servis yapın.
Çikolatalı fondü: 400 gr bitter çikolata, 30 cl sıvı krema ve dilediğiniz meyve çeşitlerini alın. Tavsiyemiz turunçgilleri dahil etmektir: tazelikleri çikolatanın tatlılığıyla tezat oluşturur ve her şeyden önce antioksidanlar açısından zengin besinler olarak kabul edilirler. Meyveleri dilimler halinde kesin ve bir kaseye yerleştirin. Daha sonra çikolatayı parçalara ayırın, kremayı fondü kabında kaynatın, ardından çikolatayı ekleyin ve altını kapatın. On dakika bekleyin, kısık ateşte tekrar açın ve fondü keyfinize bakın!
