Makarna yemek düşündüğünüzden daha iyi: işte nedeni
Çoğu zaman makarna, karbonhidrat açısından zengin bir gıda olması nedeniyle diyetin en büyük düşmanlarından biri olarak tanımlanır. Sağlıklı ve dengeli bir diyette kesinlikle düşünülemeyecek olan makarna ve karbonhidratları diyetten çıkarmak istediğimize yanlışlıkla karar veririz. Peki makarnanın faydaları nelerdir? Özellikle spagetti ile doldurulmuş patlıcan gibi lezzetli bir tarifin sorunsuz bir şekilde tadını çıkarmak istiyorsanız, onları keşfetmek daha iyidir:
makarnanın faydaları
Makarnanın birçok püf noktası var: Aslında stresliysek, uykusuzluk çekiyorsak, menopozdaysak veya adet öncesi sendromu yaşıyorsak, bu yemek akşamları bile son derece yararlı olabilir. makarna, serotonin ve melatonin sentezini teşvik eder, bu nedenle rahatlatıcı bir etkiye sahiptir ve dinlenmeyi kolaylaştırır. Ayrıca, serotonin bir iyilik hissi sağlar ve tam olarak hamurdan salınan glikozdan sentezlenir.
Yine, makarna saf enerjidir. Kolay sindirilebildiği için enerjinin hemen harcanmasını sağlayabilir. Son olarak makarnanın bir karbonhidrat olduğu doğruysa, aynı zamanda en düşük glisemik indekse sahip olacak yani kalbin korunmasına yardımcı olacaktır.
Ayrıca bakınız
GIPHY aracılığıyla
ne makarna yenir
Öncelikle fazla pişmiş makarnadan kaçınılmalı ve kesinlikle makarna al dente tercih edilmelidir. Makarna al dente sadece daha düşük bir glisemik indekse sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda daha fazla tokluk hissini de garanti eder. Bu yüzden fazla pişmiş makarnaya elveda. O zaman birçok tarifte kendinizi şımartabileceğiniz kepekli makarna tüketmek daha iyi olacaktır. Son olarak durum buğdayı makarnası ve özellikle spagetti daha iyidir. Çünkü? Hem klasik hem de domatesli sade ve daha sofistike bir versiyonuyla her zaman lezzetli olmanın yanı sıra daha düşük glisemik indekse sahipler ve kilo vermesi gerekenler için uygundurlar. Bakmanız gereken düşük glisemik gıdaların bir listesi:
