Yiyecek trivia: Yemek hakkında bilmeniz gereken 30 şey!
Örneğin, avokadonun tereyağı yerine kullanılabileceğini veya martı yumurtalarının Birleşik Krallık'ta vitaminlerinin gerçek bir incelik olarak kabul edildiğini biliyor muydunuz? Ya da karpuz tohumlarının yenilebilir ve aynı zamanda pek çok faydası olduğunu mu?
Bunlar, aşağıda bulacağınız birçok yiyecek merakından sadece birkaçı.
Yeni başlayanlar için, işte büyük miktarda kalori saklayan sağlıklı yiyeceklerin bir videosu...
1. Haşhaş tohumları stresi önlemeye yardımcı olur
Yoğurdunuzun üzerine biraz haşhaş tohumu serpmeyi deneyin. Aslında, bunlar sinir sistemini gevşetici olarak hareket edebilir, böylece stresle doğal bir şekilde savaşır.
Ayrıca bakınız
Aşırı diyetler: Bu 10 diyete dikkat edin
2. Avokado, tereyağı için iyi bir alternatif
Avokadonun tereyağının yerini alabileceğini biliyor muydunuz? Renginin yeşile dönmesini önleyerek az miktarda kullanın ve tariflerinizi daha sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
3. Yavaş yemek mutlu olmanıza yardımcı olur
Zayıf sindirimden kaçınmanın yanı sıra, daha yavaş yemek, stresten kurtulmanıza yardımcı olur ve artık aç olmadığınız zaman durmayı öğrendiğiniz için fazla yememenizi sağlar.
4. Beyaz mı yoksa mavi balık mı?
İki tür balık, içerdikleri yağ miktarında farklılık gösterir. Mavi balık genellikle %10'u geçer, beyaz balık ise %5'e ulaşmaz. Ancak dikkatli olun, bu, yağlarının çoğu sağlıklı olduğu için mavi olanların daha az tavsiye edildiği anlamına gelmez.
5. Portakallar en fazla C vitamini içeren besinler değildir.
Soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olmak istiyorsanız, tek müttefikiniz portakal değildir. Aslında maydanoz, biber, brokoli veya papaya daha fazla C vitamini içerir. Bunları diyetinize dahil edin!
6. Kırmızı meyve ve sebzelerin yaşlanma karşıtı gücü
Meyve ve sebzelerin aldığı kırmızımsı renk, güçlü bir antioksidan olan likopenden kaynaklanır, bu nedenle domates, biber veya karpuz yemek hücresel yaşlanmayı önlemeye yardımcı olur.
7. Sizi enerjiyle dolduracak bal
Sofra şekerine sağlıklı bir alternatif arıyorsanız bal harika bir seçenektir.Birçok özelliğinin yanı sıra bu yiyecek harika bir enerji kaynağıdır veya öksürüğü yatıştırmaya yardımcı olabilir.Dene!
8. Kavun ve karpuz, en iyisi öğlen vakti
Lezzetli ve harika bir yaz tatlısı olmalarına rağmen, çok miktarda su içerdikleri için midede çok çabuk mayalanıp hazımsızlığa neden olabildikleri için akşam yemeği için önerilmezler.
9. Süt diş sağlığını iyileştirir
Şaşırtıcı bir şekilde, peynir, süt veya yoğurt gibi bazı süt ürünleri, diş etlerimizi de koruyan ve dişlerimizi en iyi durumda tutmaya yardımcı olan laktik asidin varlığı sayesinde booca sağlığı için harikadır.
10. Kabak çekirdeğinin binlerce özelliği
Magnezyum, çinko, omega-3 ve triptofan kaynağıdırlar. Faydaları çoktur ve lezzetleri ve çok yönlülükleri onları tatlılara, yoğurtlara, yahnilere, sebzelere eklemek için mükemmel kılar ... kısacası, iyi ve sağlıklı!
11. Lif yemenin binlerce yolu
Lif, sayısız meyve ve sebzede bulunmasının yanı sıra patlamış mısır, zeytin, biber, kabak çekirdeği veya fındık gibi şüpheli gıdalarda da bulunur.
12. Taze peynirler, favoriler!
En çok taze ve yarı olgun peynirlerin tüketildiğini biliyor muydunuz? Belki de bu, aynı zamanda en sağlıklı ve en ucuz olanları temsil etmelerinden kaynaklanmaktadır.
13. Çeşitli yumurta türleri
Tavuk yumurtasına alışığız ama çok fazla çeşit var mesela devekuşu yumurtası dört kişinin sığabileceği kadar büyük.Martılar ise İngiltere ve Norveç gibi ülkelerde bir incelik olarak kabul ediliyor. Haftada dört veya beşten fazla yumurta yemeniz önerilmez.
14. Kalsiyum açısından zengin besinler: sadece süt değil!
Süt tartışmasız bir kalsiyum kaynağı olmasına rağmen, bu mineralin bulunabileceği başka birçok gıda vardır. Bunlara ıspanak, soğan, brokoli, baklagiller, fındık, yoğurt, peynir, yumurta, sardalye ve deniz ürünleri dahildir.
15. Yoğurt sıvısını atmayın
Birçok kişi, açtığınızda gördüğünüz yoğurdun içindeki sıvıyı atma eğilimindedir. Ancak protein içeriği çok önemlidir: su ve mineral tuzlarından oluşur ve kalsiyum ve fosfor açısından zengindir. Hepsini ye daha iyi!
16. Zencefil ve safran, tutkunun dostları
Hem zencefil hem de safran afrodizyak özelliklere sahiptir ve bu nedenle cinsel istek uyandırabilir.
17. Karpuz çekirdeği yiyin
Karpuz tohumlarının yenilebilir olduğunu ve sayısız özelliği olduğunu biliyor muydunuz? Bunlar lif, magnezyum, çinko, çoklu doymamış yağlar, bitkisel protein kaynaklarıdır... Bunları atmadan önce iki kez düşünün!
18. Domatesler, daha iyi pişmiş
Birçok sebze yüksek sıcaklıklarda vitamin ve mineral kaybetmesine rağmen, Hospital Nutrition dergisinde yapılan bir araştırma, ısıtıldığında domateslerdeki likopenin antioksidan potansiyellerini yoğunlaştırdığını açıkladı.
19. Ispanak salatası, kazanan bir seçenek
Sebzelerin yaprakları birbirine benziyor ama birbirinden çok farklı. Örneğin lahana yorgunlukla mücadeleye yardımcı olur, su teresi A ve C vitaminleri açısından zengindir ve marul bağırsaklar için uygundur.Ispanak ise A, C, E vitaminleri, magnezyum, demir ve asit açısından tükenmez bir kaynaktır. folik.
20. İyi yağlar var!
Tüm yağlar vücudumuz için kötü değildir. Doymamış yağlar sağlıklıdır ve kötü kolesterolü düşürür, bu nedenle tüketilmeleri şiddetle tavsiye edilir. Somon, ton balığı, avokado, ceviz, badem, antep fıstığı, susam ve zeytinyağı gibi gıdalarda bulunurlar.
21. Uyanmak için çikolata
İlginç bir şekilde çikolata, kahve veya siyah çaydan daha düşük bir konsantrasyonda olmasına rağmen kafein içerir, bu nedenle mükemmel (daha hafif olsa da) uyarıcı ve lezzetli bir alternatif olarak kullanılabilir.
22. Suşi'ye yeşil ışık!
Çiğ balık yemek lezzetli olmasının yanı sıra, yemek pişirilirken ısıtıldığında kaybolan özellikleri ve vitaminleri içerdiğinden sağlık için çok faydalıdır.
23. Kalp için chia ve kinoa tohumları
Yoğurt veya tatlılarınız için ideal bir tamamlayıcı olmanın yanı sıra chia ve kinoa tohumları, iyi kolesterolü destekleyen ve kardiyovasküler sağlığımıza yardımcı olan Omega 3 açısından zengindir.
24. Baharatlar demir içerir
Demir içeren yiyecekler denilince aklımıza mercimek veya istiridye gelir ama gerçek şu ki baharatlar bu minerali bol miktarda içerir: kekik, kimyon, dereotu, kekik, defne yaprağı, fesleğen, tarçın... tariflerinize!
25. Susuzluk mu yoksa aç mı?
Garip gelse de çoğumuz susuzluğu açlıkla karıştırırız ve bu da bizi daha fazla yemeye yönlendirir. Bu nedenle açlığı yatıştırmak ve gereğinden fazla yememek için yemeklerden önce bir bardak su içilmesi önerilir.
26. Bebek gibi uyumanıza yardımcı olacak yiyecekler
Daha iyi uyumak istiyorsanız, bazı yiyeceklerin yardımına da güvenebilirsiniz.Tam tahıllar (pirinç, yulaf, buğday veya mısır) ve süt ürünleri (taze peynir, yoğurt ve süt) melatonin düzeyini artırmaya yardımcı olan triptofan açısından zengindir. uyku düzenleyici bir hormon.
27. Sindirime Yardımcı Yeşil Çay
Yeşil çay faydalı özellikler açısından zengindir: bir antioksidan kaynağı, mükemmel bir arındırıcı müttefik ve mükemmel sindirim için büyük bir yardımcıdır.
28. Meyve, daha doğal ve bütün!
Meyveleri soyduğumuzda veya kestiğimizde özelliklerini değiştiriyoruz. Bunun nedeni ışıkla ve özellikle havayla temasın oksidasyona ve C vitamini kaybına yol açmasıdır, bu nedenle hemen yemeyi düşünmüyorsak meyveye dokunmamak daha iyidir.
29. Vitaminler uzun süre saklanır
Vitaminler gittiği için kaç kez meyve suyu içmeniz söylendi? C ", C vitamininin meyve suyundan buharlaştığına dair yanlış bir inançtır, ancak gerçek şu ki, bu sadece aşırı koşullar altında (çok ısıtmak) gerçekleşir, bu nedenle vitaminler, suyu sıktıktan sonra 12 saate kadar saklanır.
30. Cildi aydınlatmak için badem ve fındık
E vitamini cildimize bakmak için harika bir müttefiktir. Birkaç kuruyemişte bulunmasına rağmen en çok badem ve fındık içerir.
