Sebze artıklarını atmamak için tüm ipuçları
Kaç kez fazla yaptığımızdan, beğenmedikleri için ya da birdenbire planlar değiştiğinden sebzeler kaldı.Peki onlarla ne yapmalı?Sebzeleri mutfakta geri dönüştürmenin çeşitli yolları var.
İşte bazı örnekler:
sebzeli köfte
Sebze artıklarını kullanmanın en kolay yolu köfte yapmaktır. Her şeyi doğrayın, kıyma, yumurta, parmesan, tuz ve karabiber ekleyin, ardından sızma zeytinyağında bir tavada pişirin.
Aynı hamurla ama parmesansız lezzetli burgerler de alabilirsiniz, domates dilimleri ve salata yaprağı ekleyerek, yumurta, tuz ve bir bardak tohum yağı ile biraz ev yapımı mayonez ekleyerek sandviç dolması olarak servis edebilirsiniz. hafif bir mayonez Yunan yoğurdu ekleyin.
Genç insanlar buna bayılacak ve fast food restoranlarında yediklerinden daha sağlıklı bir burger yiyecek.
Ayrıca bakınız
Sufle
Pişmiş sebzeleri mikserden geçirin ve her şeyi karıştırın. Tat vermek için beşamel, yumurta, rendelenmiş Parmesan ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Yumurta sarılarını çırpın ve nazikçe birleştirin.
Karışımı yağlanmış tepsiye dökün ve 160 derecelik fırında pişirin.
Köfte ve hamburger etsiz de yapılabilir, ancak sadece sebze, yumurta, peynir, tuz ve biber kullanılır.
Evde puf böreğiniz varsa, sebzeleri tuzlu bir turta yaparak geri dönüştürebilirsiniz.
Sebzeleri küçük parçalar halinde kesin, bir yumurta, biraz sürülebilir peynir, parmesan, tuz ve karabiber, maydanoz ekleyin.
Milföy hamurunu, kenarları tepsiden dışarı çıkacak şekilde yuvarlak bir tepside yuvarlayın, iç harcı milföy çemberinin üzerine dökün, yuvarlayın ve başka bir milföy çemberi ile kaplayın, kenarını dikkatlice kapatın, delikler açın. Tüm yüzeye bir çatal sürün ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.
Sebzeleri geri dönüştürmenin bir başka yolu da lezzetli bir çorba yapmaktır, ne kadar çeşitlilik olursa o kadar lezzetli olur.
Dilerseniz blenderdan geçirerek püre veya bitkisel krema haline getirebilir, pişme sonunda bir çiseleyen sızma zeytinyağı ve iki yaprak nane ilave edebilirsiniz.
Bitkisel atıkların geri dönüştürülmesinin de mümkün olup olmadığını merak ettiğinizden eminiz.
Tabii ki evet, meyve ve sebze atıkları bile farklı şekillerde geri dönüştürülebilir.
Örneğin, muz kabukları güller için mükemmel bir gübredir, onları küçük parçalara ayırın ve toprakla karıştırın, hatta daha iyisi, biraz su ekleyerek bir karıştırıcıdan geçirin ve ardından dağıtın.
Patates ve havuçların kabukları, mükemmel cips elde edene kadar fırında kızartılabilir veya kurutulabilir.
Fesleğen, maydanoz, pırasa, rezene, bezelye kabukları, kıyılmış ve baharatlanmış, lezzetli soslara dönüştürülür.
Limonun mükemmel bir yağ çözücü olduğu bilinmektedir, bulaşık makinesine konulan kabuklar, çevreye zarar veren kimyasalların kullanımına başvurmadan limonun temiz ve hoş kokulu kalmasına yardımcı olacaktır.
Ayrıca bakınız:
Arkadaşlarla bir akşam için parmak yemek tarifi fikirleri
bronzlaşmaya yardımcı besinler
ABD'de üretildi: Ömür boyu en az bir kez yemek için 20 tipik Amerikan yemeği
Yaz için sebzeli tarifler, taze, hafif ve lezzetli
