Şişmiş göbek veda! Sindirimi iyileştiren 7 fermente gıda
Yiyecek ve içeceklerin fermantasyonu doğu ve doğu ülkelerinin bir geleneğidir, çoğu durumda muhafazalarını uzatmak için kullanılır.Bu tür yiyecekler bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmaya yardımcı olarak sindirimi iyileştirir, sonuç olarak zayıf karnımızı söndürür.
İşte başlıca fermente gıdaların ve bazı içeceklerin bir listesi, bu yüzden bu hantal şişkinlik hissini de ortadan kaldırıyoruz.
Devam etmeden önce, şişkinlik ve ağırlığa karşı koymak için mükemmel yiyecekleri özetleyen bir video.
1. Ekşi mayalı ekmek
Ekşi maya, doğal fermantasyon yoluyla elde edilen bir mayadır. Bu tür maya sayesinde, biranın yerine ev yapımı ekmek (makarna ve pizzanın yanı sıra) zavallı karınlarımız için çok daha sindirilebilir.
Ayrıca bakınız
2. lahana turşusu
Bu gıdayı otomatik olarak Almanya ve Avusturya ile ilişkilendiriyoruz çünkü tam olarak oradan geliyor.Lahana turşusu vitamin ve mineraller açısından zengindir ve bağırsaklar için gerçek bir doğal ilaçtır.
3. Tempe
Bu fermente gıda, proteinler ve izoflavonoidler açısından zengin olduğu için kemikleri ve kalbi güçlendirir. Fermente soyaya dayanır ve soya fasulyesinden başlayarak elde edilir.
4. Miso
Onu Japon restoranında servis ettikleri harika Miso çorbasıyla hatırlayabilirsiniz. Bu yemek çok eskidir ve her zaman çeşni olarak, genellikle fındık yerine kullanılmıştır. Tahıllar, soya ve bütün deniz tuzunun fermantasyonundan gelir. Miso, bağırsak işleyişini düzenler ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
5. Kefir
Bu özel durumda fermente gıdalardan değil, sütten (soya dahil) veya fermantasyona izin veren özel granüller sayesinde sudan elde edilen bir içecekten bahsediyoruz Canlı laktik fermentler ve probiyotikler açısından zengin bir içecektir ve bunun için neden bağırsak için mükemmel.
6. Kombu Çayı
Doğudan gelen, yaşam iksiri olarak kabul edilen bu fermente çay bazlı içecek, sindirime çok iyi gelir, mide ve dalağa bu süreçte yardımcı olur.Özellikle böbrek taşı olanlara tavsiye edilir.
© istock.
7. Yoğurt
Fermente gıda mükemmel, yoğurt inek veya bitkisel sütten (soya dahil) başlayarak elde edilir. Probiyotikler ve canlı laktik fermenteler açısından zengin olması, sindirime yardımcı olur ve göbeği söndürür.