Hamilelik sırasında Bresaola: Sonuçsuz yemek güvenli midir?
Hamilelik sırasında Bresaola, her anne adayının not etmesi ve akılda tutması gereken yiyecekler listesinin bir parçasıdır, çünkü hamilelik sırasında tüketilirse tehlikeli olabilirler. Bağlantılı risk, fetüs için oldukça ciddi ve zararlı bir enfeksiyon olan toksoplazmozdur. Konuya girmeden ve derinleşmeden önce, özellikle hamile olduğunuzu fark ettiğinizde dikkat etmeniz gereken tüm gıdaları içeren bir video burada.
Hamilelikte bresaola hakkında bilinmesi gereken her şey
Hamilelik sırasında Bresaola, hamileyseniz tüketilmemesi gereken bir yiyecek olarak kabul edilir, çünkü iyi bilinen ve gelecekteki tüm anneler tarafından korkulan bir hastalık olan Toksoplazmoz riskini artırır.
Her durumda, tam güvenlik içinde bresaola yemenize izin veren bazı istisnalar var, bakalım neymişler.
Bresaola, Kuzey İtalya'dan çok takdir edilen ve genellikle tüm İtalyanların masalarında bulunan tipik bir salamdır. Spesifik olarak, süpermarketin taze tezgahında bilinen ve satın alınan söğüş, atın veya sığırın arka ayaklarının kaslarından elde edilir.
Bresaola'nın eşsiz bir tadı vardır, çünkü işlenip en az 30 gün olgunlaşmaya bırakılır ve bu nedenle sosis grubundaki tüm amaç ve amaçlara uygundur.
Hamilelikte bresaola tüketilmemesi tavsiyesi geçerliliğini korurken, faydaları ve besin değerleri neler bir bakalım.
Tüm soğuk etler arasında bresaola, diğer ünlü sosislere kıyasla daha hafif alternatiflerden biridir ve genellikle düşük kalorili diyet uygulayanların diyetine dahil edilir. Peki bu salamın 100 gramı başına bresaolanın kalorisi ve besin değerleri nedir?
- 150 kalori
- 32 gram protein
- 2.60 gram yağ
- 60 gram su
- tuz
- B1, B2, B3 vitaminleri
Bresaola tüketimine dikkat etmenin ilk nedenlerinden biri, hamilelikten bağımsız olarak vücuda zararlı olan genellikle yüksek miktarda tuzdur.
Bresaolanın türü de nihai besin değerlerini etkiler. İşte bazı örnekler: Horse bresaola (hamilelikte yasak olan) sığır etinden daha az kaloriye, ancak daha fazla protein ve demire sahiptir.
Hamilelikte Bresaola ve toksoplazmoz riski
Bresaolanın türü ne olursa olsun, hamilelik sırasında yemek her zaman ve her durumda tavsiye edilmez, çünkü beklendiği gibi toksoplazmoza yakalanma konusunda güçlü bir risk vardır.
adını alan bir mikroorganizmanın neden olduğu bir enfeksiyondur. Toksoplazma gondi, ve normal koşullarda tehlikeli değilse, Aynı şey hamile bir kadın tarafından kasıldığında söylenemez.
Toksoplazmoz semptomları aslında hafiftir ve çok yaygındır, kısaca klasik grip semptomları şunları içerir:
- baş ağrısı;
- kemiklerde ağrı hissi;
- boğaz ağrısı;
- yorgunluk.
Az önce bahsedilenler de gebelikte toksoplazmoz belirtileridir ancak bu durumda enfeksiyon fetüsün yaşaması için çok daha tehlikelidir.Anne gebelik sırasında toksoplazmoza yakalanırsa anne karnındaki bebeğe herhangi bir yansıma bile olmayabilir. diğer durumlarda, aşağıdaki gibi diğer problemlerde bir düşük meydana gelebilir. kafa içi kireçlenme, hidrosefali, NS koryoretinitve sistemlerin doğru gelişimi ile ilgili diğer bozukluklar ve patolojiler.
Toksoplazmoza yakalanma durumunda suçlanacak tek sosis Bresaola değildir.Aslında hamilelik sırasında yasaklanan yiyecekler arasında şunları buluyoruz:
- az pişmiş veya çiğ et yiyin (makalede daha fazlasını öğrenin: hamilelik sırasında çiğ jambon)
- kedi dışkısı ile temas (ayrıca bakınız: gebelikte toksoplazmoz)
- iyice yıkanmamış sebzeleri yiyin (makalede daha fazlasını okuyun: hamilelikte mantarlar)
Anne zaten toksoplazmoza karşı bağışıklığı olduğunu biliyorsa, bresaola'yı hamilelik sırasında, tabii ki her zaman dozları abartmadan ve doktorunun tavsiyesi ile kesin bağışıklık kazandıktan sonra güvenle tüketebilir.
Hamileyken bresaola yiyebilir miyim? Ve diğer çiğ işlenmiş etler?
Yazının tamamının ana sorusuna cevap vermeye çalışalım: Peki hamileyken bresaola yiyebilir misiniz yoksa anne ve bebek sağlığını etkiler mi? Bunu zaten bekliyorduk, aslında cevap hayır! Toksoplazmoza ek olarak, hafif ve sağlıklı kabul edilen bu gıda ile ilişkili risklerden bir diğeri de dilimlenmiş etin pişmemesidir. Çiğ jambon, salam ve benek ile birlikte bresaola da pişirilmez, tuz yardımıyla kurumaya bırakılır, bu nedenle esasen toksoplazmozdan sorumlu bakteriyi öldüren bir sıcaklığa maruz kalmaz; Test, enfeksiyona karşı bağışık olmadığınızı söylüyorsa, sizi doğumdan ayıran 9 ay boyunca bu ve diğer çiğ tütsülenmiş etlerden kesinlikle uzak durmalısınız.
Bu nedenle, doğmamış çocuk ve müstakbel anne için herhangi bir sorun yaşamamak için sadece iyi pişirilmiş yiyeceklere yeşil ışık. Genel olarak hamile eti diyete dahil edilebilir, önemli olan iyi pişmiş olduğundan emin olmaktır.
Hamilelik sırasında pişmiş jambon veya mortadella gibi tütsülenmiş etler bile, miktarlarını aşmamaya daima dikkat ederek güvenle tüketilebilir.
