Ev yapımı lazanya: Sadece birkaç adımda harika bir klasik!

Lazanya, mükemmel bir Pazar yemeğidir. Genellikle balık ve sebzelerle tekrar ziyaret edilir. Bu ilk kurs genç ve yaşlıların damaklarını tatmin ediyor. Ayrıca birkaç gün önceden hazırlanıp derin dondurucuda saklanabilir. Alışveriş listesini ve tüm süreci adım adım görelim.

Malzemeler:

1/2 paket lazanya yaprağı
250 gr dana kıyma
150 gr sosis
Domates sosu
1 soğan
1 havuç
Kereviz
Sıvı yağ
biber
tuz
Reyhan
Mozzarella peyniri
Tereyağı
Mısır unu
Süt

Yöntem:

Adım 1: Soğan, havuç ve kereviz sapını yıkayıp ince ince doğrayın.
Adım 2: Bir tencereye bir miktar zeytinyağı dökün ve önceden hazırlanmış karışımın yarısını ekleyin, ardından tüm domatesleri ekleyin.
Adım 3: Daha sonra kereviz yaprakları ve iki bütün fesleğen dalından oluşan bir buket ekleyin, sosu pişirmenin sonunda çıkarılacak bir buket.
Adım 4: Klasik bir beşamel hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Adım 5: Daha sonra başka bir kap alın ve bir baz zeytinyağı ekleyin, kıyılmış karışımın geri kalanı (soğan + havuç + kereviz)
Adım 6: Sosis etini ekleyin, yaklaşık 5 dakika pişirin ve sığır eti ekleyin.
Adım 7: Karışım rengini aldığında ocaktan alın ve beşamel ile karıştırın.
Adım 8: Vaktiniz varsa domates sosunu gerekirse biraz su ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişirin.
Adım 9: Daha sonra bir kat makarna, bir kat domates, bir kat beşamel + et yaparak, her kat arasına biraz fesleğen yaprağı ekleyerek normal şekilde ilerleyin.
Adım 10: Orta boy fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
Adım 11: Servis yapmadan birkaç dakika önce küçük mozzarella parçalarıyla kaplayın.

Lazanya lezzetli bir yemektir ve Pazar öğle yemeği için mükemmeldir. Tüm dünyada takdir edilen ve genç yaşlı herkes tarafından sevilen bir ilk kurs. Anneannelerimizi hatırlatan yemek, evin yemeği, öğle ve akşam yemeklerini kurtaran yemek. Et, balık ve sebzeye dayalı sonsuz alternatif var. Kepekli veya organik unlu çarşaflar çok popüler. Hamuru evde yapmayı sevenler olduğu gibi marketten almayı tercih edenler de var. Ama asıl haber tamamen dolgularla ilgili. Balıklı bir çeşit için, mozzarella peyniri veya taze peynirli somon füme katmanlarını değiştirin. Sebzeleri seviyorsanız, hafif bir aile yemeği için alternatif ve ideal olan vejetaryen lazanyayı tercih edin. Vegetra'nın lazanyasını doldurmak için başka fikirleri burada bulabilirsiniz. Peynirli daha lezzetli versiyonu için kabak ve keçi peynirli lazanya hazırladık. Lazanya şaşırtmaktan asla vazgeçmez ve bu nedenle arkadaşlarınızla birlikte bir lazanya pizzası pişirmeye çalışın, gerçekten orijinal ve yaratıcı bir ilk kurs. Fırında lazanyanın tadını çıkarmadan önce tavada birkaç dakika soğumaya bırakmayı unutmayın. Ayrıca videoda gördüğünüz gibi üzerine parmesan peyniri serpiştirerek veya parçalara ayrılmış provola veya çok sade bir şekilde mozzarella peyniri ile servis edilebilir. İyi tat!