Patates gnocchi: nasıl hazırlanır
Büyükannelerin kışın, belki de ailenin tüm kadınlarının yardımıyla, et sosu yavaş yavaş kaynamaya devam ederken ve aromalı hale gelirken ve belki de büyükanne ve büyükbabalar ve babalar gazete okurken veya televizyon seyrederken hazırladıkları yemeklerden biridir. .
Aşağıdaki tarifi öneriyoruz, size unu gözle ölçmenizi hatırlatıyoruz çünkü yumuşak gnocchi elde etmek için mümkün olduğunca az un kullanmaya çalışmalısınız, pratikte sadece gnocchi şeklini oluşturabilecek kadar. Genellikle 300 gr doğru miktardır, ancak bazen patateslerin dış nemine ve kıvamına bağlı olarak dozlar değişebilir.Ellerinizi hamura sokmaya hazır mısınız?
Malzemeler:
1 kg sarı etli patates
300 gr un
Tatmak için tuz.
Ayrıca bakınız
