Tavada kızarmış patates ve soğanlı omlet: Uzun ve lezzetli bir tortilla tarifi!
Patatesli ve soğanlı omlet, hızlı bir akşam yemeği ya da arkadaş ve akrabalar eşliğinde şehir dışında bir öğle yemeği için mükemmeldir. Ana yemek olarak ideal olmakla birlikte, genellikle birçok küçük kareye bölünmüş bir meze olarak da servis edilir. Bu hızlı ve kolay iyiliği nasıl yapacağımızı birlikte öğrenelim.
Malzemeler:
6 yumurta
5 patates
2 soğan
Zeytin yağı
prosedür:
Adım 1: 6 patatesi bir bıçakla veya patates veya havuç kesmek için ideal olan tipik mutfak aletleriyle temizleyin ve soyun.
Adım 2: İki büyük beyaz soğan alın ve küçük parçalar halinde kesin.
Adım 3: Yüksek kenarlı bir tava alın ve orta ateşte koyun.
Adım 4: Patatesleri ekleyin ve birkaç saniye kavurun, ardından soğanları ve zeytinyağını ekleyin.
Adım 5: Malzemeler iyice pişip altın rengi olana kadar bir kapakla birkaç dakika pişirin.
Adım 6: Patatesleri bir kaseye koyun ve önceden dövülmüş yumurtaları dökün.
Adım 7: Yeni bir tavayı zeytinyağı ile ocağa koyun ve birkaç saniye ısınmasına izin verin.
Adım 8: Çırpılmış yumurtalı patatesleri bütün olarak koyun ve bir kapakla birkaç dakika kahverengileşmelerini sağlayın.
Adım 9: Pişirmeyi kontrol edin ve bir tabak veya tava yardımıyla omleti çevirin!
Adım 10: Birkaç dakika daha pişirin ve bu basit sıcak ikramın tadını çıkarın veya birkaç saat sonra.
Tortilla, İber mutfağının ünlü bir yemeğidir ve bölgedeki çoğu restoranda bulunabilir. Sayısız çeşidi ve aroması olan bir patates ve çırpılmış yumurta fritatası. Omlet her zaman hızlı, çok yönlü ve lezzet bakımından zengin bir yemek olarak kabul edilmiştir. Soğanlı ve patatesli versiyonumuz hızlı ve lezzetli bir ikinci yemek için mükemmel! Bir tavada veya fırında pişirilebilir. Biraz ekmek kırıntısı eklerseniz, bu yemeğe biraz gevreklik verecek hafif bir kabuk elde edeceksiniz. Bazı insanlar doğranmış veya dilimlenmiş patates ekler. Zevk ve tercihlere bağlıdır. Şehir dışında bir öğle yemeği için süper bir sandviç için mükemmel bir dolgudur; iki dilim ekmek, çok ince kesilmemiş veya bir ciabatta. Et voilà, piknik hazır! İspanya'da genellikle kumsallarda sandviçin ortasında yenir! Pişirdikten sonra veya birkaç saat sonra yenebilir ve fazla yağını çekmesi için iki yaprak mutfak kağıdı arasında bekletebilirsiniz. Lezzetini veya kişnişi seviyorsanız, hazırlığa biraz maydanoz da ekleyebilirsiniz. Pişirme işlemi 10 dakikadan az sürecektir ancak fritattayı oldukça yüksek ve yapışmaz kenarlı bir tavada pişirmeyi unutmayın. Yumurtalara çıtır domuz pastırması veya küp şeklinde kesilmiş kabaklar da ekleyenler var. Ayrıca bir tavada spagetti ile lezzetli bir fritatta yapıyoruz; Pazar öğle yemeği için mükemmel, lezzetli ve tuzlu bir ilk yemek. Omlet, arkadaşlarınızla birlikte brunch veya gayriresmi bir açgözlü aperatif için de idealdir. İyi tat!
