Diyet yemeği: Hızlı, lezzetli ve hafif bir akşam yemeği için uyulması gereken 8 kural
Hızlı ama lezzetli bir diyet yemeği için ipuçları mı arıyorsunuz? Doğru yerdesiniz! Özellikle yoğun bir günün ardından akşamları hafif bir yemek yemenin ne kadar karmaşık olduğunu hepimiz biliyoruz. Kısmen yorgunluk ve stres yüzünden, kısmen de genellikle sadece hızlı bir öğle yemeği yendiği ve artık birbirimizi aç görmediğimiz için yarın yokmuş gibi kendimizi yemeğe atmanın cazibesi!
Akşam yemeğinde hafif yemek yemek, sağlıklı ve dengeli tarifler hazırlamak sadece fazla kiloları vermek için değil, aynı zamanda uyku kalitemizi ve genel olarak psikofizik sağlığımızı iyileştirmek için de faydalıdır. İşte kış ya da yaz, diyet yemeği için her zaman akılda tutulması gereken 8 temel kural!
Ve diyete yeni başladıysanız, bu videoda kesinlikle bilmeniz gereken on şeyi açıklıyoruz:
1. Alay etmeyin!
Bir iş gününden ve süper hafif bir öğle yemeğinden sonra eve kaç kez yorgun ve aç geliyoruz? İlk içgüdü, akşam yemeğini beklerken mutfağa koşmak, buzdolabını veya kileri açmak ve bir dizi açlık kesici atıştırmaya başlamaktır.
Kendilerini krakerlere, kimisi kare peynire, kimisi her lezzetten kıvırcık yoğurda atanlar var... ama bunu yaparken, farkında olmadan, hiç doymadan çok yüksek miktarda kalori alıyoruz, aynı zamanda midemizi bulandırıyoruz. metabolizmamızı hızlandırın: vücut artık hiçbir şey anlamayacak!
Çözüm, ne öğle yemeğini ne de ikindi atıştırmalığını asla atlamamaktır. Bu şekilde, hızlı kilo vermeye uygun bir diyet yemeği düzenlemek için kendimizi yemeğe atmak için acele etmeden akşam eve varacağız. İdeal olan, vaktiniz varsa, sabahtan veya önceki günden bir şeyler hazırlamaktır, böylece sadece tekrar ısıtmanız gerekir.
2. Glisemik indeksi yükselten yiyeceklere hayır!
Aynı zamanda sizi tatmin edebilecek hafif bir akşam yemeği için, glisemik indeksinizi yükseltmeyen ve tam tersine, şeker birikimine neden olmadan piklere neden olmadan yavaş bir glikoz salınımını garanti eden yiyecekleri seçmek önemlidir.
Aslında glisemi, kilo vermek veya almak için gerekli olan kanda bulunan glikoz miktarıdır.Aslında kilo alımını veya kilo vermeyi düzenleyebilen bir hormon olan insülinin salgılanmasını indükler. fasulye, mercimek, kepekli tahıllar, yoğurt, soya, fruktoz gibi glisemik indeksi düşük olanlar.
Öte yandan, glisemik indeksi yüksek gıdalardan, öncelikle makarna ve beyaz ekmek (kepekli versiyonuyla değiştirilecek), yağlı yiyecekler, kızarmış yiyecekler ve şekerlerden tamamen kaçınılmalıdır.Glisemik indeksi düşürmek için almanızı önerdiğimiz besinler arasında somon, beyaz et, zeytinyağı, zerdeçal, tarçın, balkabağı ve diğerleri var: Hepsini keşfetmek ve tariflerinizde kullanmak için albümümüze göz atın!
Ayrıca bakınız: Düşük glisemik indeksli yiyecekler fedakarlık yapmadan kilo vermek için
3. Doğru pişirme sistemini seçin
Bir diyet yemeği hazırlamak için sadece malzemeler değil, aynı zamanda pişirilme şekli de önemlidir. Hafif pişirmenin bir numaralı kuralı yağ kullanmamaktır: bu nedenle kızartmaya hayır, buharda pişirmeye, folyo veya fırında pişirmeye evet!
Yumurta hazırlamanız gerekiyorsa, yumuşak, katı veya haşlanmış olarak pişirmeyi seçin. Omlet için yapışmaz tavayı kullanın, böylece yağ eklemek zorunda kalmazsınız! Balık ve et bile aynı şekilde pişirilebilir: onları tatlandırmak için baharatlara odaklanın!
Kaynatma potasyum gibi bazı besin maddelerini yok ettiğinden, sebzeler kaynatmaktansa buharda pişirilerek daha iyi pişirilir. Son olarak, hiçbir yiyeceğin fazla pişmemesi gerektiğini unutmayın: yeter ki çıtır çıtır olsun!
4. Hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için sebzelerle başlayın
Akşam yemeğinize güzel bir tabak salata ile başlamaktan daha sağlıklı ve daha diyetsel bir şey yoktur.Bu alışkanlık size tuhaf gelebilir ama bu vücut için gerçek bir tedavi! aynı zamanda lif, vitamin ve mineral tuzları üzerinde stoklama.
Her şeyi domates, havuç, bezelye, soğan, biber ilavesiyle güzel bir karışık salataya yatırın.Üzerine biraz zeytinyağı ve mevsim otları serpiştirin.Patates veya sos gibi yağlı yiyecekleri eklememeye dikkat edin.
Akşam yemeğinde çok fazla sebze tüketmek, başka bir şeye (özellikle akşam yemeğinden sonra) aşırı yemek yememek için çok önemlidir. Salataya alternatif olarak iyi bir çorba veya sebze kreması da çok iyi gelir.Diğer yemeklere garnitür olarak eklemek için çiğ sebzeler de hazırlayabilirsiniz.Çok az kalorisi vardır, besleyici ve tok tutma gücü yüksektir ve herhangi bir kontrendikasyonu yoktur. !
5. Yüksek lifli protein ve karbonhidrat tariflerinizde yeşil ışık
Öğle yemeğinde zaten belirli bir miktarda karbonhidrat yemişsek, her şeyi bir protein tarifine odaklamak - akşamları - daha iyi olur. Balık, beyaz et, baklagiller ve yumurtadan oluşan bir yemek, formda kalmak için önerilen yiyeceklerdir. Önemli olan sürekli çeşitlendirmektir.Peynir de tüketebilirsiniz ama haftada bir iki kereden fazla değil.
Karbonhidratlar tamamen dışlanmamalı, her zaman entegre versiyonda seçilmelidir. Hayır, daha önce gördüğümüz gibi beyaz unla. Evet, ancak lif açısından zengin karbonhidratlara, sebzelerle birleştirilmesine. Makarna ve pirinç tüketmeyi seçerseniz, al dente olmaları daha iyi olur.
6. Alkol alımınızı sınırlayın
Akşam yemeğinde bir kadeh şarap hiç kimseyi öldürmedi diyeceksiniz. Doğru, ama bilin ki aynı bardak, hadi 125 ml yapalım, yaklaşık 100 kalori içeriyor! Amacınız kilo vermekse, suyu alkole tercih etmelisiniz. Her türlü alkol. Veya en azından buna göre ayarlamak için.
Aynı bardağın uykuyu artırdığını ve daha iyi uyumaya yardımcı olduğunu savunanlar da var.Gerçekte sadece uykuya dalmayı teşvik eder, ancak uykuyu sürdürmez ve kesinlikle yenilenmiş hissetmemizi sağlamaz. Kısacası: her zaman olduğu gibi önemli olan aşmamak...
7. Akşam 9'dan sonra akşam yemeği yemeyin
Kilo vermek için uygun bir diyet yemeği için bir diğer temel kural ise akşam 9'dan sonra tüketilmemektir.Aslında yatma saatinize çok yakın bir zamanda yemek yerseniz vücudunuz yağları yakmaya fırsat bulamadan özümseyecektir. gün içinde olanlardan farklı olarak, siz hareket halindeyken.
Akşam yemeği için ideal saat 19.00 - 20.00 arası Çok erken mi görünüyor?Önemli olan yemeğin bitmesi ile yatması arasında en az 3 saat geçmesidir. Ancak televizyon karşısında tatlılar ve atıştırmalıklarla geçen bu üç saatte fazla ileri gitmemeye dikkat edin!
8. Diyet yemeğinizi ister kış ister yaz, bir bitki çayı ile bitirin
Akşam yemeğinden sonra güzel bir bitki çayı yudumlamak sağlıklı bir alışkanlıktır, vücudunuzun iyiliği için mükemmeldir.Her şeyden önce sindirime yardımcı olabilir, bağırsak geçişini hızlandırabilir ve fazla sıvıları atabilir.Karın şişkinliğini ve şişkinliği önlemenize yardımcı olur. gaz birikmesi, ama - her şeyden önce - midenizi yeterince dolduracak, böylece size bir tatlı isteği vermeyecek ...
Aslında, bir bitki çayı, hafif bir akşam yemeğinden sonra kaçınılmaz olan cazibeleri ortadan kaldırarak tokluk hissini artırma yeteneğine sahiptir! Ve bunun sadece kışın iyi bir alışkanlık olduğuna inanmayın: yazın bile sıcak bir bitki çayı faydalı olabilir. Sıvıları dışarı atmanıza yardımcı olacak, sizi anında soğutacak! Paradoksal görünüyor, ama öyle.