İtalya'da organik büyüyor
ISMEA tarafından yayınlanan verilere göre, 2012'nin ilk yarısı yaklaşık 3 milyar Euro'luk bir hacimle satışlarda %6,1'lik bir artış getirecekti. Bu, İtalya'yı organik ürün tüketiminde Almanya, Fransa ve Birleşik Krallık'ın ardından Avrupa'da dördüncü sıraya yerleştirecekti AIAB, Coldiretti ve Legambiente'ye göre, bu büyümenin arkasında net bir coğrafi kökene sahip güvenli gıda arzusu olacaktı.
O zaman organik pazar, hem yerel hem de çevrimiçi satış kanallarının çoğalmasıyla da destekleniyor: aslında, 106'dan 167'ye çıktı. Com "tipik müşteri mi? Sabit ve artık ara sıra değil.
Dolayısıyla organik kültürün artık ülkemizde de kök saldığını söyleyebiliriz.
Ayrıca bakınız:
- Dolcelieve: çölyak hastaları için yüksek hamur işi
- İtalyanlar ve aletler: yeni çılgınlık
- Mutfak? En tehlikeli yer
- İtalyan mutfağı Avrupa'nın gözdesi
