Çift kazanan yiyecekler: en iyi 10 eşleşme
Yiyecekleri eşleştirmek her zaman kolay değildir. Aslında, özellikle kilo vermeye ve kilo vermeye çalışıyorsak, bir yemekten hem tat alma tomurcuklarımız hem de faydalı özellikleri için hem lezzet hem de zevk isteriz. Bununla birlikte, "kazanan" olarak tanımlanan yiyecek kombinasyonları vardır, çünkü iki belirli yiyeceğin kombinasyonu, her ikisinin lezzetini artırmayı ve birleştirmeyi başarır, belki birinin asitliğini ve diğerinin aşırı tatlılığını azaltır. Bu nedenle iki gıda birbirini tamamlar ve mükemmel bir şekilde karışır, damağa otantik bir esenlik hissi verir.Ayrıca, bazı gıdalar bir araya getirildiklerinde, çeşitli sağlık koşullarını doğal olarak iyileştirmek ve sağlıklı kalmak için idealdir.
Geleneksel peynir ve armutlardan keten tohumlu en yenilikçi yoğurda: Bu yazımızda, mutfakta damak için en lezzetli olanlardan, iyi hissetmek ve kilo vermek için en uygun olan 10 mükemmel eşleşmeyi ortaya koyuyoruz. Ancak öncelikle sofranızda eksik olmayan yiyeceklerin hangileri olduğunu öğrenmek için bu kısa videoyu izlemenizi öneririz:
Kazanan yiyeceklerin en lezzetli eşleşmeleri
Lezzet ile başlayalım. Bir yemeği en iyi şekilde hazırlamak için "neredeyse bilimsel dikkat ve özen gösterilmesi gerektiği biliniyor. Aslında bilim ile yemek pişirme arasında pek çok kişinin bilmediği ama bugün çözmeye çalıştığımız bir bağlantı var. " Bu araştırma, genellikle özellik ve tat bakımından birbirinden uzak olan iki yiyeceğin bazı tariflerde mükemmel bir şekilde bir araya gelmesinin nasıl mümkün olduğuna odaklanmaktadır. Öyleyse neden birbirinden çok uzak bir tür yiyecek eşleşmesi birlikte inanılmaz derecede iyi gidiyor? En akredite tez, söz konusu iki gıdanın aynı moleküllere sahip olduğu ve "damak için hoş bir eşleşme" oluşturduğudur.
Ayrıca bakınız
1. Jambon ve kavun
Görünüşe göre bu yemeğin kökeni, meyvenin tadının çok asidik olduğu Orta Çağ'a kadar uzanıyor, çünkü onu tam olgunluğa getirmek zordu. Böylece daha lezzetli hale getirmek ve sağlığınıza zarar verme riskine girmemek için çiğ jambon ile kombinasyon doğdu.Aslında, o zamanlar tuzlu, asitliğini sınırlarken, şimdi eşsiz bir lezzet patlaması için tatlılığını içeriyor. .
2. Tereyağı ve reçel
Çocuklar için mükemmel atıştırmalıkların kazanan yemek kombinasyonlarından biri olduğunu kim düşünebilirdi?Eh, tereyağı ve reçel, ekmek ilavesiyle mükemmel bir kombinasyonu temsil eder. Ekmek nişastaların enerjisini, tereyağı yağları, reçel ise yapıldığı meyvenin tatlı notasını verir.
3. Peynir ve armut
"Peynir ve armutların ne kadar iyi olduğunu çiftçiye belli etmeyin": Ünlü bir atasözü böyle der. Aslında Rönesans döneminde peynirin fakir ve sağlıksız bir yemek olduğuna inanılıyordu. Öte yandan armut asil bir meyve olarak kabul edildi ve “onunla birlikte” onu yükseltti. durum Süt ürünleri, özellikle soyluların gözünde böylesine fakir bir gıdayı tüketerek dokundu. Bugün, lezzetlerin mükemmel bir kombinasyonu ile fındık ve kuru meyvenin de eşlik ettiği birinci sınıf bir yemek olarak kabul edilir.
4. Şampanya ve çilek
Sofistike, romantik ve zamansız: Tüm eşleştirmeler arasında şampanya ve çilek arasındaki zorunlu, ellilerin sinemasında çıldırır. Şampanyanın kuru tadı, nostaljik bir kombinasyon ve lüksün sembolü için çileklerin ekşi tatlılığı ile nemlendirilir.Bu çiftin birkaç çeşidi vardır: Aslında sadece kokteyllerde değil, smoothie'lerde, keklerde ve kanepelerde de bulunur. yiyecek kombinasyonları- mükemmel alkoller şunlardır: şeftali ve beyaz şarap, istiridye ve şampanya veya bitter çikolata ve rom.
5. Yumurta ve kuşkonmaz
Bu eşleştirme birkaç açıdan idealdir.Her şeyden önce, iki yiyeceğin kıvamı için: Yumurtanın yumuşaklığı, özellikle de yumurta sarısı, boğa gözüyle pişirildiğinde, kuşkonmazın kompaktlığıyla iyi birleşir. bu sebzelerin acı tadı yumurtaların tadıyla tamamlanır Son olarak, bu kombinasyon vitaminler, potasyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin tek bir yemek oluşturur.
Sağlık için kazanan gıdaların bağlantıları
Her şeyden önce iki kombine yiyeceğin tadı hakkında konuştuysak, burada sadece damak tadına değil, aynı zamanda yiyeceklerin faydalı ve besleyici özelliklerine de dikkat edilmelidir. Aslında, bu gıda kombinasyonları hem kilo vermeye çalışanlara hem de genel olarak belirli bir diyet uygulamadan sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyenlere önerilir. Burada da bilim ve mutfak bir araya geldi ve bu 5 kazanan kombinasyonu ortaya çıkardı.
1. Domates ve zeytinyağı
Domatesler, güneş hasarını önlemek için ideal olan antioksidan özellikleriyle ünlüdür. Bunların arasında antikanser özelliğinden dolayı temel olan likopen vardır.Dolayısıyla domatesleri zeytinyağı ile birleştirirsek cildimiz için mükemmel bir besin kombinasyonuna sahip oluruz.Aslında yağ ona yardımcı olur.vücudun likopeni daha hızlı emmesine yardımcı olur. Sonuç: pürüzsüz ve nemli bir cilt!
2. Yoğurt ve keten tohumu
Bu iki besinin kombinasyonu, midenin dengesini ve sağlığını korumaya yardımcı oldukları için sindirime yardımcı olur. Bunları birleştirmek için, bir kilo verme diyeti izliyorsanız yağsız olanı tercih ederek, yoğurda bir veya iki yemek kaşığı keten tohumu ekleyin.
3. Ispanak ve avokado
Tüm sebzeler arasında ıspanak her zaman demiri ile ünlü olmuştur, ancak aynı zamanda her ikisi de göz koruması için harika olan çok sayıda A vitamini ve lutein içerir. Avokado ile birleşince hem görmemize yardımcı olan hem de vücudu besleyen sağlıklı yağlar açısından zengin bir salataya sahip olacaksınız.Bu basit tarifi hazırlamak için avokadoyu dilimleyebilir veya aşağıdaki ıspanaklara ekleyebilirsiniz. bir çiseleyen yağ ilavesiyle püresi.
4. Yeşil çay ve limon
Yeşil çayın faydalı özellikleri çok çeşitlidir. Diürezi teşvik eden detoksifiye edicilere ek olarak, iltihapla savaşmaya yardımcı olan antioksidanlar da vardır. Bir fincan çayımıza birkaç damla limon ekleyerek vücudumuz bu içeceğin bu faydalarını 5 kata kadar daha fazla özümseyebilecektir.
5. Çikolata ve biber
Biber sindirime yardımcı olur ve diyet sırasında mükemmel bir müttefiktir.Vazodilatör ve iltihap önleyici gibi birçok faydalı özelliği vardır, metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur ve etten balığa, sebze ve makarnaya kadar hemen hemen tüm yiyeceklerle mükemmel bir şekilde gider. Mükemmel bir antidepresan olan bitter çikolata ile birlikte afrodizyak etkisi bile vardır. Formda kalmak istediğinizde tatlı bir atıştırmalık olarak küçük bir parça veya bir dilim bitter çikolata ve biberli kek tavsiye edilir.