Ugo Tognazzi'nin şarapları

Oğul Gianmarco Tognazzi, "İtalya'da yapılan" rafine ve seçilmiş şaraplar üreten ve ön plana çıkaran "niş bir şirket" olma felsefesini takip ederek bugün hala devam eden babasının geleneğini geri almaya karar verir. ". Sözde Tognazza Amata, akşam yemeklerinde onları teklif eden Ugo Tognazzi'nin onuruna, kırmızı ve beyaz olmak üzere iki çeşit şarapla iş serüvenine başlar.

Tapioco adı verilen bir VelletriSup SuperioreDOP olan beyaz, burunda meyvemsi aromalar, vanilya ve hafif bir narenciye ipucu ile zengindir, damakta ise zengin, ikna edici ve doğru tat-aromatik kalıcılığa sahiptir. Aperatifler, soslu kabuklu deniz ürünleri, risotto ve balık veya sebze bazlı ilk yemekler, ayrıca çok ayrıntılı olmayan beyaz ve kırmızı etlerle birleştirmek için uygundur.

Öte yandan, Antani adlı bir Syrah olan kırmızı, kiraz, çilek, ahududu, erik ve menekşenin yakalandığı taze, yoğun bir aroma ile karakterize edilen parlak parlak kırmızı bir renge sahiptir, ardından bir miktar karabiber ve vanilya. Özellikle beyaz ve kırmızı etler, sosisler ve yıllanmış ve yarı olgunlaştırılmış peynirlerle eşleştirildiğinde uygun, yoğun bir tat bırakan tam gövdeli ve kararlı bir şarap.

Tognazza Amata ayrıca, arazide hasat edilen zeytinlerin soğuk preslenmesinden elde edilen dengeli ve hoş bir tada sahip sızma zeytinyağı üretmektedir.
Tüm ürünlerin etiketleri, sinema ve tiyatro tutkusunun yanı sıra iyi yemek tutkusuna da sahip olan büyük bir insanın onuruna Ugo Tognazzi tarafından elle tasarlanan ilk ürünlerden alınmıştır.

Ayrıca bakınız:

• Vejetaryenler daha iyi yapar
• Katy Perry cips
• Portakal: kış meyvesi ile lezzetli tarifler