Smoothie hakkında her şey
Vitamin içeceği mükemmel, o güler yüzlü bir meyve ve sebze içeceğidir, ancak smoothie veya milkshake değildir: daha çok sıvı kıvamda taze bir püredir. karıştırıcı (veya isterseniz blender!).
Smoothie'ler smoothie'den daha kalın, püreden daha sıvı, şerbetten daha az taze dokuya sahiptir.
Kısacası smoothie alışılmadık ve çok hoş bir dokuya sahip.
Büyük kardeşinin aksine, milkshake genellikle ne süt ne de buz içerir. Ancak formülü, tat ve içerik seçiminde çok fazla özgürlük bırakıyor. Zevkinize göre doğaçlama yapabilirsiniz!
Hangi meyveler seçilir?
Seçimde sınır yoktur. Tabii ki taze meyve kullanabilirsiniz, aynı zamanda donmuş meyve (mevsim dışı meyveler için pratiktir) veya kuru meyve (hurma veya yaban mersini gibi) kullanabilirsiniz.
Ayrıca bakınız
Robot, blender veya meyve sıkacağı?
Basit bir blender işinizi görecektir. Blenderiniz yoksa klasik bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Her iki durumda da, donmuş meyvelerle karıştırılabilecek kadar sağlam ve güçlü olması gerekir.
Biraz meyve suyu yapmak istiyorsanız, bir meyve sıkacağı bulundurmanız faydalı olacaktır. Modeli seçmeden önce iyi bilgi sahibi olun: Her tür sebzeyi santrifüj edebilir mi? Meyve sularını hızlı bir şekilde oksitleme eğiliminde midir? Açıklığı meyve ve sebzeleri tanıtacak kadar geniş mi Hazır meyve suları almayı tercih ediyorsanız, kalitelerine göre seçim yapmaya dikkat edin: şeker ve koruyucu katkılı olanlardan kaçının.
Teknik ...
Bir tane yok! Malzemeleri seçiyorsunuz, blender'a atıyorsunuz ve karıştırıyorsunuz! Ve sonra onları istediğiniz gibi içmeniz gerekiyor.
Smoothie'nize vermek istediğiniz dokuya bağlı olarak, koyulaştırmak için yoğurt veya dondurma veya tersine daha sıvı hale getirmek için süt ve meyve suları ekleyebilirsiniz.
alternatifler
Sayısız… ve az ya da çok diyetetik!
sebzeli
Tabii ki, sebze smoothies yapabilirsiniz. Domatesleri, havuçları, salataları, avokadoları, salatalıkları deneyin… Smothie'lerinizi tatlandırmak için taze otları unutmayın: fesleğen, kişniş, nane vb. Son olarak, lezzetli meyve ve sebze karışımlarını deneyin: örneğin portakal ve havuç.
Sütle
Tabii ki inek sütü kullanabilirsiniz, ayrıca özel tadıyla içeceğinize ekstra bir dokunuş katabilecek bitkisel süt (pirinç, yulaf, soya) da kullanabilirsiniz. Karışımınızı koyulaştıracak yoğurt da kullanabilirsiniz.
Buzlu
Ayrıca smoothielerinize kırılmış buz ekleyerek onu serinletici bir içeceğe dönüştürebilir veya çok daha az lezzetli başka bir diyet seçeneği seçebilirsiniz: dondurma veya şerbet. Lezzetlerle oynamanın bir yolu daha.
Şekerli
Rafine şeker ekleyebileceğiniz gibi, smoothielerinize aromatik bir dokunuş katacak bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal bir şeker de kullanabilirsiniz.Tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.Ancak kendinizi 2 bardak için 1 yemek kaşığı şekerle sınırlayın.
baharatlar ile
Tarçın, limon otu, zencefil vb. Ölçülü kullanın: meyve tadını tamamen kapatma riskini alırsınız.
Bazı eklemelerle
Gerçek sağlıklı bir içecek için, doğal takviyeler ekleyin: deniz yosunu, ginseng, polen ... bir seferde azar azar, hangi dozun sizin için doğru olduğunu göreceksiniz.
Ve dekorasyon?
Smoothielerinize kıyılmış fındık (badem, fındık vb.) serpebilir, bir dilim limon vb. ekleyebilirsiniz.
