Sarımsak özellikleri: tüm faydalı özellikler
Sarımsağın özellikleri çoktur: Sadece mutfakta kullanabileceğiniz yoğun aroması olan bir bitki değil, inanılmaz faydaları olan gerçek bir doğal ilaçtır.Sarımsak özellikleri arasında aslında sistem rahatsızlıklarını iyileştirenler de vardır. antibiyotik ve antienflamatuar özellikler, hatta kozmetik özellikler!
Hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilmesi mükemmel olan sarımsak, vahşi doğada yetişen ve boyu 30 ile 80 cm arasında olan bir bitki görünümündedir.Sadece vejetatif olarak yetiştirilebilen steril bir bitkidir.Farklı sargılarla kaplanmış bir soğanı vardır. daha küçük soğanlardan oluşan dönüş, yani karanfil.Eski çağlardan beri en çok tercih edilen ilaçlardan biridir! Sarımsağın tüm özelliklerini bir arada keşfetmeden önce, fırında tadına bakabileceğiniz bir videolu tarif:
Sarımsağın besleyici özellikleri
Sarımsak, faydalı özelliklere sahip besin öğeleri açısından çok zengindir, her şeyden önce allisin: daha sonra göreceğimiz gibi, inanılmaz antibakteriyel ve antibiyotik nitelikleri garanti eden ve sarımsağı gerçek bir ilaç yapan aktif bir ilkedir.
Ayrıca sarımsak, vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan antioksidan güce sahip çok sayıda C vitamini içerir.Ayrıca E vitamini (eksikliği kalp, kas veya karaciğer hastalıklarına neden olur), B vitaminleri, provitamin A, selenyum içerir. (geliştirme için önemli bir mineral), kükürt bileşikleri, mineral tuzları (magnezyum, kalsiyum, fosfor, iyot ve demir), lizozim ve peroksidaz gibi enzimler.
Sarımsağın tüm özellikleri
Sarımsağın belirtilmesi gereken ilk özellikleri arasında pıhtılaşmayı önleyici işlevi vardır. Sarımsak, daha önce bahsettiğimiz madde olan allisin sayesinde trombositlerin birikmesine karşı koyma, kan dolaşımını hızlandırma ve tehlikeli pıhtı oluşumunu önleme gücüne sahiptir.
Aynı zamanda sarımsak gerçek bir damar genişleticidir: kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olarak hipertansiyon veya kalp hastalığı gibi ciddi hastalıkları önler. Yararlı etki, özellikle küstahlıktan muzdarip insanlarda belirgindi.
Ama hepsi bu kadar değil: "sarımsak"ın mucizevi özelliklerinden biri de kötü kolesterole karşı etki ederek kalbimizin sağlığını geliştirmesidir. Düzenli olarak sarımsak yerseniz, kötü kolesterol yaklaşık %10-15 oranında azalır!
Ancak sarımsağın en iyi bilinen özellikleri antibakteriyel ve antienflamatuardır.Sarımsak virüsler, bakteriler, mantarlar ve parazitlerle savaşta gerçek bir doğal antibiyotikmiş gibi gerçek bir müttefiktir. Sarımsak almak, her şeyden önce soğuk algınlığı olmak üzere mevsimsel hastalıkları önleyerek bağışıklık savunmamızı güçlendirmeye yardımcı olur.
Yine: sarımsak antioksidan özelliklere sahiptir ve bu nedenle serbest radikallerle savaşabilir ve tüm yaşlanma belirtilerini yavaşlatabilir. Ayrıca güçlenen kemiklerin sağlığı için de oldukça etkilidir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, osteoporoz ve artrit vakalarında sarımsak önerilir.
Sarımsağın doğal antispazmodik özellikleri spazmları, kas ve karın ağrılarını önlemeye yardımcı olur, egzersiz yaparken faydalıdır.İçerdiği şekerleri uzak tutan alkaloidler sayesinde kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur.Diğer yandan şelatlayıcı etkisi sayesinde sarımsağın kan şekerini düzenler. son derece arındırıcı: vücudumuzda sürekli olarak dumandan kaynaklanan ince toza maruz kalan ağır metallerin birikmesine karşı koyar.
Son olarak, sarımsak - düzenli olarak alınırsa - tümörlerin başlamasını önlemeye yardımcı olur. Bu nedenle albümümüzde bulabileceğiniz diğer besinlerle birlikte kansere karşı diyetlerde önerilen besinler arasında her zaman yer alır:
Ayrıca bakınız: Meme Kanseri Süper Gıdaları: Her Gün Ne Yenir?
Sarımsağın kozmetik özellikleri: cilt ve saç için faydalıdır!
İnanmayabilirsiniz ama sarımsağın kozmetik özellikleri bile var!Her şeyden önce, yukarıda bahsettiğimiz antioksidan özelliği, serbest radikallerle savaşarak başta kırışıklıklar olmak üzere yaşlanma belirtilerini de etkisiz hale getiriyor. Sarımsak cildimiz için gerçek bir güzellik müttefikidir!
Dezenfektan ve antibakteriyel özelliği, siyah noktalardan sivilcelere kadar ciltteki kirleri gidermek için kozmetikte sıklıkla kullanılır. Ancak sarımsağın mucizevi özelliklerinden sadece cilt değil, saçlar da faydalanır. Aslında sarımsak, hücre büyümesi üzerinde etkili olabilen fitinik asidin varlığı sayesinde kepeği uzak tutar ve yaprakların büyümesini uyarır.
Çiğ mi pişmiş mi? Özelliklerinden en iyi şekilde yararlanmak için sarımsak nasıl tüketilir?
Sarımsağın özelliklerinden en iyi şekilde yararlanabildiğimiz için, onu bir takviyeymiş gibi çiğ olarak yememiz tavsiye edilir: Sağlığımız için önerilen doz günde 4 gramdır. Çiğ yenildiğinde sarımsak, allisinini sağlam tutma şansı daha yüksektir.
Tabii ki, çiğ sarımsak tüketmek herkes için değildir: ağır nefes almaktan zor sindirime kadar kontrendikasyonları iyi bilinmektedir. Bu etkileri sınırlamak için, sarımsağın en iç kısmını çıkarmak veya bir kahve çekirdeğini yedikten sonra çiğnemek tercih edilir. Fitoterapötik bir kullanım için, kuru ekstrakt şeklinde kapsüllerde de tüketilebilir.
Onları Amazon'dan 11,77 € karşılığında satın alın
Ancak dikkatli olun: Sarımsak hamilelik ve emzirme döneminde veya bağırsak sorunları, gastrit veya ülserden muzdarip kişiler için önerilmez. Doktorunuza danışın, ayrıca diğer ilaçlarla etkileşimini incelemek için, almadan önce her zaman tavsiye edilir.
