BESIN PIRAMIDI: İYI YEMEK IçIN BUNU BILMENIN öNEMI

Besin piramidi, Akdeniz diyeti de dahil olmak üzere birçok diyetin temeli olan, takip edilmesi gereken bir model olarak kabul edilebilir; piramidin kutuları içindeki konumlarına göre belirli gıdaların az ya da çok alınmasını sağlar. Neyi daha iyi anlamak için sizin için faydalı bir rehber hazırladık, ancak önce sizi şişmanlatan sağlıklı gıdalardan bazı örneklerle birlikte aşağıdaki videoyu öneriyoruz.

Besin piramidi nedir?

Besin piramidi, gıdaları sınıflandırmak ve besin değerlerini biraz daha anlamak için basit ve çok görsel bir kavramdır. Besin piramidi kavramının, okul çağındaki çocuklara, yiyecekleri tanımaya başlamaları ve her birinin özelliklerini derinleştirmeleri için zaten tanıtılması tesadüf değildir.
Genel olarak, iyi beslenmeyi öğrenerek sağlıklı bir gelecek sağlayabilecek yeni nesiller için gıda eğitiminin ne kadar önemli olduğunu biliyoruz.İşte burada her türlü yiyeceği bulduğumuz piramit devreye giriyor: et , balık, baklagiller, tahıllar, laktik, meyve ve sebzeler, her biri belirli bir yükseklikte konumlandırılmış çeşitli iyi yağ kaynaklarına ek olarak.

1992'de ABD Tarım Bakanlığı, zaman içinde çok sayıda değişikliğe uğrayan ve bugün hala takip etmek istediğiniz diyet türüne göre çeşitli versiyonlarda var olan ilk besin piramidini tasarladı. Genel olarak, besin piramidi şeması, farklı beslenme tarzlarını temsil etmek için uygundur, ancak İtalya'da esas olarak Akdeniz diyeti için kullanılır.

Ayrıca bakınız

22 günlük diyet: kilo vermenizi sağlayan yemek programının şeması ve menüsü

Vejetaryen Lemme diyeti: anın yemek felsefesinin bir menüsü örneği

Vejetaryen diyet: nasıl yapılır ve neden sağlık için iyidir?

Besin piramidini nasıl okuyorsunuz?

Ürünler çok kesin bir mantıkla besin piramidinin içine yerleştirilir: Temelde daha sık tüketilmesi gereken ve günlük beslenmemizin ana unsurları olan ürünleri buluruz, uca yaklaştıkça kutular doldurulur. sadece ara sıra tüketilecek daha az sağlıklı gıdalar ile.

Piramidin en altında ise her öğünde eksik olmaması gereken makarna, ekmek ve tahıllar, kalitesini çeşitlendiren ve mümkünse kepekli olanları tercih ediyor.
Hemen üstünde, meyve ve sebzelere ayrılmış seviye vardır, tüm organizma için çok faydalı olan lif kaynakları, atıştırmalıklar veya herhangi bir yemek için garnitür olarak kaçınılmazdır.
Ancak sıra yine balık, et, yumurta, süt ve peynir gibi hayvansal kaynaklı proteinlerde.
Piramit şemasının ucu tatlılar, şekerler ve düşünülen tüm bu yiyeceklerden oluşur. abur cubur tüketimi kesinlikle sınırlandırılmalıdır.

Ayrıca çoğu beslenme uzmanı, günlük kalori ihtiyacının yaşa, yaşam tarzına ve kişinin fiziksel durumuna özgü diğer faktörlere göre bir alt bölümü olması gerektiği konusunda hemfikirdir.Genel bir kural olarak, dengeli bir diyet, bir kalori alımını öngörebilecektir. %45-65 karbonhidrat, %20-35 iyi yağlar ve %10-30 protein.

Besin piramidine göre beslenmenin faydaları

Besin piramidi yoluyla öğrenilenlere dayalı bir diyetin uygulanmasının tüm vücut için önemli faydaları vardır. İtalya'da Akdeniz diyeti en yaygın olanlar arasında ve eminiz ki bazı ürünleri diğerlerinin lehine sınırlandırarak beslenme düzenini düzenlemeye başlamanın sağlık açısından olağanüstü sonuçlar getireceğinden eminiz.

Neden bahsettiğimizi anlamak için ana gıda ürünlerinin günlük tüketilmesi gereken kısımlarını özetlemeye çalışalım. Her birimizin farklı bir enerji gereksinimi olduğundan ve doğrudan uzman bir beslenme uzmanı tarafından tavsiye edilmesi gerektiğinden, aşağıdaki şema tamamen gösterge niteliğindedir.

Her öğünde 60/70 gr tam tahıl
bol pişmiş ve çiğ sebze
Her gün 2 veya 3 porsiyon meyve
Haftada 2 veya 3 porsiyon bakliyat
Günde 1 porsiyon kuru meyve (aperatif olarak kullanmak için)
Her öğünde bulunan hayvansal proteinler (yağsız et ve balık kesimlerini tercih eder)
Haftada 1 veya 2 porsiyon peynir
ölçülü rafine tahıllar
her öğünde bitkisel yağlar (doğru miktarda)

Protein kaynaklarını çeşitlendirerek, meyve ve sebzelerin yanı sıra kepekli tahılları tercih ederek, tüm vücut bu gıdaların alımından kaynaklanan antioksidan gücü kullanabilecektir.

Bu yaşam tarzı: