Tavuk Nuggets: Neyden Yapılmışlar?

Profesör Richard de Shazo dell tarafından yürütülen anket"Mississippi Tıp Üniversitesi (ABD), incelenen tavuk nugget'larının sadece %50'sinin tavuktan oluştuğunu, kalan yüzdesinin ise yağ, kan damarları, sinirler, kıkırdak ve kemik parçalarından oluştuğunu göstermiştir.

© Thinkstock Araştırmacıya göre sorun, ürünlerin yenilebilir olmamasından çok, endüstrinin bizi ne düşünmeye sevk ettiği. "Bütün doktorların yağsız protein kaynağı olarak önerdiği tavuk eti yediğimize inanıyoruz, ancak gerçekte fast food külçeleri, sağlığa zararlı tuz ve yağlar içeren çok kalorili ürünler içeriyor. ayrıca kızartılır). Sadece kısmen tavuk eti içeren bir karışım kullanmak ve buna "tavuk" demeye devam etmek kesinlikle saçmalık. Ayrıca kıkırdak ve kemik gibi maddeleri vücudumuzun sindirmesi son derece güçtür".

Ayrıca bakınız

Narenciyeli tavuk, Benedetta Parodi'nin mutfağında "Savaş Atı"

ABD tavuk endüstrisinin temsilcileri, bu çalışmaya, test edilen nugget miktarlarının, yılda üretilen milyarlarca mama tanesine kıyasla çok küçük olduğunu söyleyerek yanıt verdi.
Richard de Shazo, kendi adına, bunu endüstriyel bir durum haline getirme niyetinde olmadığını, sadece her zaman olmasa da yediklerinize daha fazla dikkat etmenizi istediğini belirtti. "Tadı güzel olan şey, vücudumuz için mutlaka iyidir veya iyi beslenme özelliklerine sahiptir" ve özellikle çocukları beslemek söz konusu olduğunda, ne yediğinizin farkında olmak önemlidir.