Fındık: Kurutulmuş meyvenin kolesterole karşı özellikleri ve faydaları
Sağlığımız için belirli faydaları gizleyebilecekleri için bazı gıdaların özelliklerine giderek daha fazla dikkat edilmektedir. Bu besinler arasında “sadece vücudumuz için değil, güzelliğimiz için de mükemmel bir müttefik” olan kuru meyveyi unutmuyoruz. Bu anlamda en sevilen çeşitlerden biri olan fındığı bugün her şeyden önce keşfediyoruz, çünkü her şeyden önce tanınmaktadır. .herkes tarafından biri olarak süper yemek kolesterol ile mücadelede ana.
Fındık çeşitleri
Fındık, özellikleri, lezzeti ve özellikle sonbahar ve kış tarifleri başta olmak üzere birçok tarifte özellikle iyi birleştiği için sevilir. Ancak bu kuru meyvenin tüm faydalarını keşfetmeden önce var olan farklı çeşitlerine bir açıklık getirelim.
En iyi bilinenleri arasında hem şekerlemelerde hem de kuru ürünlerde tüketilen Tonda Gentile Romana fındıkları ve Tonda Gentile delle Langhe vardır. Ayrıca Tonda di Giffoni fındığı veya "Lunga di San Giovanni" olarak bilinen fındığı da unutmamak gerekir.
Her fındığın türü yalnızca şekliyle değil, aynı zamanda onu bir kullanım yerine başka bir kullanıma uygun kılan tadıyla da tanınır.
Ayrıca bakınız
Besin değerleri ve kalori
Genel olarak tüm fındıklar benzer besin değerlerine ve benzer sayıda kaloriye sahiptir. Aslında, diğer tüm kuru meyve türleri gibi, yararlı özelliklerini, kötü kolesterolü önlemeye yardımcı olan oleik ve linoleik asitler gibi iyi olarak kabul edilen yağ asitlerine borçludurlar.Ancak tam da bu nedenle, kalori içeriği yüksek kabul edilir: 100 gram fındık 628 kalori içerir. Yağların yanı sıra ağırlıklı olarak protein, vitamin ve mineral tuzlar açısından zengin olması sağlığımıza neden bu kadar çok fayda sağladığını açıklar.
fındığın özellikleri
Fındık, daha önce de belirtildiği gibi vitaminler, özellikle E vitamini içerir. Aslında bademle birlikte, sağlığımız ve güzelliğimiz için gerçek bir müttefik olan bu beslenme ilkesinin en üst düzeyde olduğu kuru meyve türüdür. . E vitamini, serbest radikallerle ve hücresel yaşlanmayla savaşabilen en etkili antioksidanlardan biri olarak bilinir.
Ayrıca fındığın yağ asitleri kolesterole etki ederek kötüyü düşürür, iyiyi artırır. Ayrıca doymamış asitler sayesinde kardiyovasküler hastalıkları önleyebilirler ve bu nedenle kalbin "arkadaşı" olarak kabul edilirler. Tüm bunlar, özellikle magnezyum ve potasyum açısından yüksek mineral tuz içeriği ile de güçlendirilir.
Son olarak, fındıklar lif bakımından zengindir, bu da mide-bağırsak sistemi için de etkili olmalarını sağlar ve tokluk hissini arttırır.
Fındığın sağlığa faydaları
Fındığın besin değerleri ve özellikleri zaten sağlığa birçok faydasını gösteriyor. Onları daha ayrıntılı görelim:
- Kolesterol ve kalp hastalığına karşı müttefik
Fındığın şüphesiz en iyi bilinen özelliği kötü kolesterolü etkisiz hale getirmesidir. Bu, bu zararlı lipid molekülünün kanın temizlenmesine yardımcı olan yağ asitleri ve fitosteroller sayesinde mümkündür. Ayrıca doymamış yağ, lif ve protein kombinasyonu kan şekerini kontrol ederek diyabet geliştirme riskini azaltır.
- Kas gerginliğine ve yorgunluğa karşı çözüm
Hem düzenli spor yapan kişilerde hem de çok hareketli bir yaşam sürdüren kişilerde fındık, içerdiği mineral tuzlar, özellikle magnezyum ve potasyum sayesinde çeşitli kas rahatsızlıklarıyla savaşmaya yardımcı olur. Aynı şekilde, magnezyum sadece krampları azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kasları güçlendirerek yorgunluğu da giderir.
- Kan basıncı için etkili
Yine mineral tuzları sayesinde ancak bu sefer potasyum için fındığın tansiyonu düşürmede mükemmel bir çare olduğu not edilmiştir. Ayrıca, eğer omega 3 ve omega 6 kalbin korunmasını destekliyorsa, proteinler bunun yerine normal kan basıncını kontrol altında tutmada işlevseldir.
- Antitümör gıdalar
Tümör oluşumu riskini azaltmamıza yardımcı olan gıdalar, giderek daha sık araştırılıyor. En son araştırmalara göre kuru meyve en çok tavsiye edilen besinlerden biridir. Özellikle fındık, taksol sayesinde dikkat çekici bir antitümör aktiviteye sahiptir. Kolon, pankreas ve endometriyal kanser riskine karşı koymada çok faydalı olduklarını kanıtlayacaklardı.
- Bağırsak yolunun düzenliliği için ideal
Fındık, bağırsak düzensizliklerinde ve bağırsakların yavaş çalışmasında da etkilidir. Bu, bağırsaklardaki atıkları temizleyen ve bağırsakları düzene sokan zengin lifler sayesindedir.
- Kilo vermede özel yardımcılar
Son olarak, yüksek kalorili fındığın onları diyetler için "düşman" yaptığını düşünmeyin.Aslında, doğru miktarlarda yenildiğinde fındık dahil her türlü kuru meyve daha hızlı kilo vermeye yardımcı olur çünkü fındığın daha hızlı kilo vermesine katkıda bulunur. vücut kitle indeksinde azalma. Ayrıca fındık, tokluk hissini artırarak sabah veya öğleden sonra açlığını kırmak için mükemmel bir atıştırmalıktır.
Fındığın kozmetik faydaları
Fındığın tüm özellikleri sayesinde sağlığa olan faydaları hayal etmek daha kolay olsaydı, güzellik açısından bunları ihmal etmemeliyiz. Aslında bu kurutulmuş meyve, özellikle cilt sağlığına yönelik kozmetik ürünlerde giderek daha sık kullanılmaktadır.
Her şeyden önce, bu özel erdem, özel bir doğal antioksidan olan E vitamininden kaynaklanmaktadır. E Vitamini serbest radikallere ve hücresel yaşlanmaya karşı etki eder, etkilerini vücudumuzun dışında da cilt açısından gösterir.
Güzellik alanında fındığın özelliklerinden belirli bir formda yani yağının kullanılmasıyla yararlanılır.Fındık yağı, meyvenin tüm ilkelerinden ve bileşenlerinden ödün vermeyecek şekilde soğuk preslenmesiyle elde edilir. Akışkandır ve cildi yağlı bırakmaz: Bu özelliği onu özellikle yağlı akneye meyilli ciltler için uygun kılar. Aslında, fındık yağının gözenekleri daraltmak ve kusurlar ve siyah noktalarla savaşmak için aşırı sebumu azaltmada etkili bir şekilde hareket ettiği bulunmuştur. Anti-inflamatuar ve büzücü özellikleri sayesinde bu yağ, akne sivilcelerinin kurumasına yardımcı olur ve cildi daha hızlı iyileştirir, iz oluşumunu engeller.
Son olarak, hamile kadınlara ve çok kilo vermiş ve çatlaklarla savaşmak zorunda olan herkese de fındık yağı öneriyoruz.Bu ürün cildin elastikiyetini kazanmasına ve can sıkıcı kusurların görünümünün azalmasına yardımcı olur.
Naissance Fındık Yağı 250ml'yi Amazon'dan 18,50 € karşılığında satın alabilirsiniz.
fındık nasıl tüketilir
Dış kullanım için kozmetikte fındık yağı öne çıkıyorsa, bu meyvenin diğer tüm özelliklerinden yararlanmak için hayal gücünüzü şımartabilir ve fındığı çok ve sayısız tariflerle birleştirebilirsiniz.Aslında taze, kurutulmuş ve hatta kavrulmuş olarak tüketilebilirler. .
Kilo verme diyeti durumunda ne kadar etkili olduklarını gördüğümüz için, miktarlarını hiç abartmadan dengeli bir şekilde diyetinize entegre etmenizi öneririz. Fındığı atıştırmalık olarak, belki de diğer kuru meyve türleri ile birlikte yemek harika bir çözümdür.Örneğin, Amazon'da bulunan Happy Belly Kavrulmuş ve tuzsuz fındık, günlük işlerin üstesinden gelmek için enerji sağlayabilen sağlıklı ve dengeli bir atıştırmalıktır. daha fazla şarj ile.
Ayrıca kıyılmış fındığı kahvaltınıza, makarna sosuna ve hatta kek ve tatlı karışımına eklemeyi tercih edebilirsiniz.Bu açıdan özellikle şekerleme ürünlerinde kullanımının en popüler olanı olduğunu söylemeye gerek yok. çikolata, bisküvi ve kremalar için bugün Amazon'da sadece 14,99 € fiyatla üç paket halinde bulunan Foodspring Fındıklı Protein Sürülebilir Krem'i öneriyoruz.Sporcular ve biraz düşük kalorili tatlılık arayanlar için mükemmel.
Kontrendikasyonlar
Fındığın alerji durumları dışında özel bir yan etkisi veya kontrendikasyonu yoktur. Genel olarak taze meyvelerin ve özellikle kuruyemiş ve fındığın alerji riski en yüksek besinler arasında olduğunu unutmamakta fayda var.
Buna ek olarak, ne kadar kalorili bir besin olduklarını gördük. Bu nedenle hem zayıflama diyeti hem de normal bir diyet durumunda sınırlı bir tüketim öneriyoruz.
Fındık hakkında daha fazla bilgi için Humanitas web sitesine bakın.
