Bitter çikolata diyeti: hangisini seçmeli ve kilo vermek için ne kadar yemeli
Diyet yapmak üzeresiniz ve şimdiden çok sevdiğiniz tatlıları özlediniz mi? Endişelenmeyin, çikolataya veya daha doğrusu koyu çeşidine her zaman güvenebilirsiniz. Elbette süt kadar tatlı olmayacak ama elde edebileceğiniz faydalar sizi tatmin etmeye yetecektir. Ayrıca, bu yiyecek daha hızlı kilo vermemize bile yardımcı olur. İnanmıyor musun? Biz hiçbir şey icat etmiyoruz, bu makalenin ilerleyen bölümlerinde göreceğimiz gibi, onu destekleyen bilimdir. Yani, kilo vermenin hiç bu kadar keyifli ve ... lezzetli olmadığını söyleyebiliriz. Nasıl olduğunu öğrenelim!
Çikolata bağımlısıysanız ve diyetinizde hata yapmak istiyorsanız bu videoyu izleyin ve içi yumuşacık çikolatalı kek tarifini keşfedin. Bir incelik!
Diyet için en iyi çikolata
Çikolata iyidir ve bu iyi bilinir, ancak ne tür çikolata olduğu belirtilmelidir. Aslında herkes kilo verme diyetine dahil edilemez. Bir seçim yapmak ve şüphesiz, en kalorili ve en yüksek doymuş yağ içeriğine sahip olan sütlü veya daha kötüsü beyaz olanları hariç tutmak gerekir. Öte yandan, bitter çikolata veya daha da iyisi, kalorisi düşük ama aynı derecede açgözlü olan ekstra bitter çikolata tercih edilmelidir.
Bir bar satın almadan önce içindekileri okuyun ve içerdiği kakao yüzdesinin asla %80'in altına düşmediğinden emin olun. Ayrıca herhangi bir koruyucu, katkı maddesi veya tatlandırıcı kalıntısı olmadığını kontrol edin.
Ama neden bitter çikolata? Hayır, bu bir ceza değil. Meinz Diyetetik ve Sağlık Enstitüsü tarafından yürütülen bir araştırmanın sonuçları, düşük kalorili bir diyette, tek gerçek "diyet ve refahın müttefiki" olarak yalnızca bu çikolata çeşidini dahil etmenin mümkün olduğunu göstermiştir. Ayrıca, bitter çikolatanın, sütlü veya beyaz çikolatadan farklı olarak, önemli flavonoid antioksidanları ve hem konsantrasyonu hem de hafızayı geliştiren ve sinirsel açlık olaylarını azaltan ve anında tokluk hissi sunan bir bileşik olan epikateşin içerdiği belirtilmelidir.
Ayrıca bakınız
Sağlık yararları
Harika bir haber: Bitter çikolata yemek sağlığınız için iyidir. Hayır, bu kendini inandırıcı bir operasyon değil. Sırasıyla Ulusal Gıda ve Beslenme Araştırma Enstitüsü (Inran) ve Brown Providence Üniversitesi (Amerika Birleşik Devletleri) tarafından yürütülen iki çalışma, bu besinin günlük tüketiminin, kolesterolü ortadan kaldırarak kardiyovasküler sisteme önemli faydalar sağlayabileceğini göstermiştir. kan (LDL) ve gevşeyen kan basıncı. Aslında, bitter çikolata, kalp hastalığı riskini önemli ölçüde azaltabilen antioksidan özelliklere sahiptir.
Ayrıca İsviçre'de yapılan bazı araştırmalar sayesinde, düşük kalorili bir diyetle günlük yaklaşık 40 gram bitter veya ekstra bitter çikolata alımının beyin damar hastalıkları tehlikesini önlediği ortaya çıktı.
Son olarak, belki de herkes bitter çikolatanın öksürük tedavisi için endike olduğunun farkında değildir. Keşif, Hull Üniversitesi'nde profesör olan Alyn Morice'in katkısı sayesinde yapıldı. Bilgin, kakao çekirdeklerindeki teobromin içeriğinin balgamı nasıl çözebildiğini ve bal ve limon gibi geleneksel ilaçlardan daha etkili bir şekilde öksürüğü nasıl rahatlattığını vurguladı.
Bitter çikolata ruh hali için iyidir
Afrodizyak özellikleriyle ünlü olmasının yanı sıra, bitter çikolata iyi bir ruh hali için iyidir. Kötü gün mü? Ağır kavga mı? Endişelenme: Bir kare çikolata yemek, kalbi okşamak gibi olacak. Aslında bu gıda, mutluluk hormonu olan serotonin üretimini uyaran ve anında esenliği sağlayan triptofen maddesini içerir. Kısacası, bitter çikolata tüketimiyle bağlantılı sayısız faydanın arasına, doğal anti-stres etkisini de ekleyebiliriz.
Bitter çikolata kilo verdirir mi?
Ve şimdi çok daha alakalı verilere geliyoruz. Meinz Diyetetik ve Sağlık Enstitüsü tarafından yukarıda bahsedilen araştırmadan ortaya çıkan sonuçlar, aslında, yağ ve şeker oranı düşük bir diyete dahil olan bitter çikolata tüketiminin, ekstra kilonun %10'una kadar kaybetmemize yardımcı olduğunu ortaya koydu. . Yani evet, artık kesinlikle abartmadan bitter çikolata yemenin daha hızlı ve daha keyifli kilo vermenize yardımcı olduğunu söyleyebiliriz.
Ne zaman yenir?
Bitter çikolatanın sağlığa iyi geldiğini belirledikten sonra, tüketimiyle ilgili bazı kuralları bilmek çok önemlidir. Her şeyden önce, almanın tercih edileceği günün anı: bu, ya sabahın ortası ya da öğleden sonra, metabolizmanın hala son öğünü sindirmekle meşgul olduğu, daha hızlı ve daha fazla kalori yakmaya meyilli olacağı zaman. Kan şekerini yükseltebileceğinden tek başına veya aç karnına tüketilmesi.
Ne kadar yemeli?
Ve bitter çikolatanın kilo vermeye yardımcı olduğu doğruysa aşırıya kaçmamak, düzenli ve dengeli tüketmek iyidir. Önerilen miktar günde 40 ila 45 gram arasında değişmektedir. Aslında daha yüksek bir doz, diyetin çabalarını boşa çıkarabilir ve aşırı miktarda kalori verebilir.
Kısacası, her zaman olduğu gibi, belirli yiyecekleri şeytanlaştırmanın bir anlamı yok: Farkı yaratan miktarlardır!
