Beslenme ve kanser hakkında hepimizin bilmesi gereken 4 efsane
Kanser gibi güçlü argümanlar üzerine, yüzyılın başlarındaki popüler inançlardan başlayarak, kanserin tedavisinin çoktan keşfedildiği sözde "komplo teorisyenlerinin" pozisyonlarına kadar milyonlarca varsayım yapılmıştır. çeşitli nedenlerle, hala herkese açıklanmadı. Gerçek şu ki, insanların hem fiziksel hem de zihinsel sağlığını içeren çok hassas bir konu ile karşı karşıyayız. Bu nedenle konuyla ilgili ve bunu önlemek için en iyi ne yapılması gerektiği konusunda hazırlıklı olmak için mümkün olduğunca çok farkındalık geliştirmek iyidir.Tabii ki beslenme, kanserin önlenmesi ve yönetiminde en çok yer alan yönlerden biridir ve bu nedenle, iyi bir şeye yol açmayan çok sayıda yanlış mit var. Bazılarının onları çürütmeye ve işleri doğru yoldan almaya başlamalarını görelim.
Ancak devam etmeden önce, AIRC ve onun Sağlık Portakalları ile olağan yıllık randevuyu size hatırlatırız. Olağanüstü özellikleri sayesinde sağlıklı ve koruyucu beslenmeyi simgeleyen bir meyve olan Sağlık Portakalının dağıtımına 26 Ocak Cumartesi günü 3.000 İtalyan meydanında 20.000 gönüllü katılacak. 9 Euro'luk bir bağışla 2,5 kg net portakal almak mümkün olacak ve ek vitamin takviyesi yapmak isteyenler için bu yıldan itibaren portakal marmelatları da var (240 gram kavanoz, minimum bağış 6 Euro) ve portakal çiçeği balı (500 gramlık paket, minimum bağış 7 euro). Gönüllüler ayrıca, Moreno Cedroni, Carlo Cracco ve genç şef JRE Roberto Tonola tarafından imzalanmış portakal bazlı sağlıklı ve lezzetli tariflerin yanı sıra, özellikle sigara ve obezite başta olmak üzere önleme konusunda bazı değerli bilgiler içeren bir Kılavuz da sunacaklar.
Burada ayrıca genç bir AIRC gönüllüsünün araştırma ve önlemenin önemini yineleyen dokunaklı ifadesi var.
Ayrıca bakınız
1. Kırmızı et sağlığınız için kötü
Cevap her zaman ondan yapılan tüketimin türüne göre koşullandırılır. Kırmızı etin kendisi, B12 vitamini ve demir gibi sizin için iyi olan bazı özellikler içerir. Sorun aşırı tüketimde ve pişirme biçimindedir. Aslında kırmızı et aynı zamanda heme grubundan doymuş yağlar ve demir içerir, bu da kolesterol, insülin seviyesi ve iltihabın artmasına aşırı katkıda bulunur, aşırı tüketim durumunda özellikle kolorektalde patolojilerin ve kanser hücrelerinin gelişmesine yardımcı olur. Ek olarak, tercih edilen pişirme, potansiyel kanserojen maddelerin oluşumunu kolaylaştıran ızgara veya tavada yapılanın aksine buharda pişirilir. Sosis ve tütsülenmiş etler gibi yüksek oranda işlenmiş etlerden (çünkü daha zararlı olduklarından) kaçınmanın tavsiye edildiğini hatırlamakta fayda var. Aslında uzmanlar, kolon kanserlerinin %18-21'inin muhtemelen kırmızı et ve sosis tüketimiyle ve dolayısıyla tüm kanserlerin %3'üyle bağlantılı olduğunu belirlediler. Diyetinizi bu gıdalarla dengeleyin
2. Şeker, tümörlerin büyümesini destekler
Kanser ve şeker tüketimi arasındaki doğrudan ilişki yalnızca meme kanseri vakasında gösterilmiştir, ancak yüksek glisemik indeksli gıdaların tüketiminin, Kanser gelişimi ile ilgili faktörler olan inflamasyonu ve hücre büyümesini desteklediği hala doğrudur: Özünde, aşırı şeker tüketimi kanserin gelişmesine ve sürdürülmesine elverişli bir ortam yaratır, bu nedenle düşük şekerli bir diyet riski azaltmaya yardımcı olur.
3. Oruç tutmak kötüdür
Tabii ki, özellikle motivasyonsuz veya pervasızsa. Ayrıca, oruç tutma gibi, belirli gıdaların dikkatli seçimi yoluyla, tam olarak hastalığın gelişmesi durumunda denenen diyetler olduğu da doğrudur. Bunu size burada açıklıyoruz:
4. Alkali diyet kanseri tedavi eder
Cevap çok basit: HAYIR. Alkali diyet yıllardır kansere olası çözümlerden biri olarak kabul edildi, çünkü teorik olarak bir vücudun asitlik seviyesini düşürecek, hastalığın gelişimi ve sürdürülmesi için uygun. Gerçekte, organizmamız, yiyeceklerin dokuların asitliğini veya bazlığını asla değiştiremeyeceği şekilde yapılmıştır ve bunun nedeni, her durumda pH'ı normal değerlere hemen geri döndürmek için otomatik mekanizmaları harekete geçirmesidir. Temel olarak, bu tür bir diyetin pH nedeniyle herhangi bir kanser önleyici veya tedavi edici etkiye sahip olduğunu gösteren hiçbir çalışma yoktur.
