Proteinli atıştırmalıklar: Açlığı gideren sağlıklı atıştırmalıklar için 11 fikir
Öğleden sonra acıktığımızda, genellikle çikolata, cips ve benzeri sağlıksız yiyecekler bizi cezbeder. Karbonhidrat açısından zengin atıştırmalıklar kan şekeri seviyemizin hızla yükselmesine neden olur, ancak birkaç saat sonra aynı hızla düşerler. Glisemik pikin girdabına düşmemek için bundan kesinlikle kaçınılmalıdır. O zaman ne yapmalı? Devam etmeden önce aşağıdaki videoda 5 süper proteinli gıdayı keşfedin.
Protein açısından zengin atıştırmalıklar çok daha iyidir. Çünkü içerdikleri protein kan dolaşımına çok daha yavaş girerek insülin seviyesini sabit tutar. Spor yapanlar ve yorucu bir antrenmanın ardından doğru atıştırmalığı arayanlar için de bu tür atıştırmalar olumlu etkileri ile uzun süre tok kalmamızı sağlıyor.
Ayrıca bakınız
Etrafta yemek için uygun proteinli atıştırmalıklar
1 - Karışık kuruyemiş
Ceviz, sağlıklı öğleden sonra atıştırmalıklarının tartışmasız en klasikidir. Proteinler, yağ asitleri, omega 3 ve omega 6 açısından doğal olarak zengindirler ve ayrıca çok sayıda önemli mikro besin içerirler. Ve hepsinden önemlisi, bu küçük ikramları yanınızda götürmek harika.
Marketten hazır bir kuruyemiş karışımı satın almak yerine neden kendi fındık karışımını kendin yapmıyorsun? Mümkün olduğu kadar çok farklı tür kullanın - fıstık, fındık, ceviz, Brezilya fıstığı, kaju fıstığı ve badem en iyisidir. Dilerseniz kuruyemişleri karıştırabilir veya biraz badem yağı ile baharatlayabilirsiniz: Bunun için fındıkları 1-2 yemek kaşığı badem veya fıstık ezmesi ile bir kapta karıştırın, buzdolabına veya derin dondurucuya koyun. bir saattir.
2 - Fıstık ezmeli ve muzlu sandviç
Bu atıştırmalık sadece tatlı ihtiyacınızı gidermekle kalmaz, aynı zamanda kaslarınıza da yeterli proteini sağlar: Gevrek ekmeği doğal fıstık ezmesi ile yayın ve muz parçalarını ekleyin. Muzu küçük dilimler halinde kesin ve her dilimin üzerine biraz fıstık ezmesi koyun.İsterseniz üzerine hindistancevizi gevreği veya damla çikolata koyabilirsiniz.dondurucuda yarım saat bekletin.
3 - Haşlanmış yumurta
Hareket halindeyken ve aralar için mükemmel protein atıştırması: haşlanmış yumurta. Proteinler, vitaminler ve minerallerle doludurlar ve haklı olarak en sağlıklı yiyeceklerden biridir. Tavsiyemiz: Pazar akşamları neden bütün hafta yetecek kadar yumurta pişirmiyorsunuz? Bu size zaman kazandıracak ve seyahat ederken her zaman küçük bir atıştırmalık hazır olacak.
4 - Humuslu sebze çubukları
Tek başına sebzeler çok mu sıkıcı geliyor? O zaman sebzeli çubukları ve ev yapımı humus sosunu denemelisiniz. Bu besinler birleştirildiğinde güçlü bir atıştırmalıktır çünkü humus sağlıklı besinlerle doludur.Humus sosu için 200 gr nohut, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 limon, 1 diş sarımsak, 2 çay kaşığı tahin ve bir tutam nane gerekir. tuz Tüm malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.Havuç, kereviz veya salatalık bununla harika gider.Humus yerine yaklaşık 15 gr protein içeren ricotta da kullanabilirsiniz.
5 - Az yağlı peynir ve meyve
Quark tipi az yağlı peynir, herhangi bir diyet için mükemmel bir besindir, çünkü neredeyse hiç kalori içermez, ancak çok fazla kalsiyum ve protein içerir.250 gramlık bir porsiyon, sizi uzun süre tok tutan yaklaşık 30 g protein içerir. Arada küçük bir atıştırma için, az yağlı kuarkı çeşitli meyvelerle karıştırın. Muz veya kırmızı meyveler ile kombinasyon özellikle lezzetlidir. Tatlı sevenler için: sadece biraz bal ekleyin - işte size hareket halindeyken harika bir fitness atıştırması.
6 - Zerdeçallı kavrulmuş nohut
Kavrulmuş nohut "fıstık, patates cipsi vb. için harika bir alternatiftir. Bir porsiyon yaklaşık yedi gram lif içerir."
Tarif ipucumuz: zerdeçallı nohut! Zerdeçal, spor sonrası kolajen oluşumunu ve hızlı yenilenmeyi destekler. 4 porsiyon için yaklaşık 500 gram nohut, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı zerdeçal, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber gerekir.
Nohutları bir kağıt havluyla kurulayın - ne kadar kurularsa o kadar gevrek olurlar. Şimdi yağ, zerdeçal, tuz ve karabiber ile karıştırın.Fırın tepsisine yayın ve 200 derecede yaklaşık 20-30 dakika fırına koyun.Bu süre içinde nohutları en az iki kez çevirdiğinizden emin olun.Küçük paketler halinde paketleyin. kaplar Hermetik, bir haftaya kadar tutarlar.
7 - Ev yapımı protein barları
Protein çubukları, muhtemelen vücuda öğün aralarında ve hareket halindeyken protein sağlamanın en kolay yoludur. Ancak küçük süpermarket spor atıştırmalıkları genellikle protein içermez, ancak çok sayıda lezzet arttırıcı, tatlandırıcı ve diğer yapay bileşenler içerir.
Neyse ki, sağlıklı protein barları evde yapmak kolaydır.
İşte ihtiyacınız olan:
- 120 gram yulaf
- 125 gram fıstık veya badem ezmesi
- 100 gram bal
- 50 gram dilediğiniz protein tozu
- Bir tutam tuz
- Arzu edilirse: yaban mersini veya kuru üzüm gibi çeşitli kuru meyveler.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri karıştırın, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve merdane ile yayın. Şimdi, karışım donana ve kolayca kesilebilene kadar birkaç saat dondurucuya koyun. Ev yapımı barlar dondurucuda iyi bir ay saklanabilir.
8 - Edamame
Küçük, yeşil ve güç dolu: edamame piyasadaki en yeni süper yiyeceklerden biri olarak kabul edilir.Çoğu insan Japon soyasını suşi restoranında meze olarak bilir.Fakat giderek daha fazla insan özellikle yararlı olan bu atıştırmalıklara yöneliyor. Rakam, çünkü 100 g edamame sadece 125 kcal, düşük yağ ve çok sayıda sağlıklı protein içerir.
Edamame ayrıca doyurucu lif, sağlıklı omega-6 ve omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra önemli vitaminler ve demir, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi çok sayıda mineralle doludur. Sonuç olarak, edamame kan şekeri seviyelerimiz üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve güçlü kemikler ve sağlıklı bir kalp sağlar. Önceden pişirilmiş edamameler mikrodalgada çözülüp biraz tuz ve karabiberle karıştırılır.Taze fasulyeler tuzlu suda en az beş dakika kısık ateşte pişirilir.Süzdükten sonra üzerine tuz serpin. isterseniz baharatlar, o kadar.
9 - Kara lahana cipsi
Kurutulmuş Kale Cipsleri, seyahat için besin açısından zengin, düşük kalorili harika bir atıştırmalıktır ve normal patates cipslerinden çok daha sağlıklıdır. Lahana, yağ ve dilediğiniz baharatlar: Lahana yapraklarını saplarından ayırıp yıkayın.Şimdi biraz yağ serpin ve baharatlarla tatlandırın.Lahanayı bir tavaya yayın ve kızartın. 180 derecelik fırında beş dakika kadar pişirin.Ardından yaprakları çevirin ve beş dakika kadar tekrar pişirin.Lahana açık kahverengi olunca cipsler hazır.
10 - Kabak çekirdeği
Kabak çekirdeği yüksek bir protein içeriğine sahiptir ve bu nedenle iki şey arasında uyum için mükemmel bir atıştırmalıktır.Sadece değerli proteinleri değil, aynı zamanda metabolik süreçler için vazgeçilmez olan temel mikro besinleri, ayrıca lif ve bol miktarda çinko içerirler. diğer şeylerin yanı sıra hormonal düzenlemeden sorumludur.Bir tutam tuz ve köri ile küçük tohumlar sağlıksız atıştırmalıklara harika bir alternatiftir.
11 - Enerji topları
Enerji topları, ara dönem için sağlıklı bir tatlıdır - bol proteinli! Canınız tatlı bir şey çektiğinde ama yine de sağlıklı yemek istediğinizde toplar mükemmeldir. Ve bunları evde kolayca kendiniz yapabilirsiniz. 10 parça için yaklaşık 150 gr kuru meyve ve 70 gr fındık gerekir. Hurma mükemmel bir temeldir, ancak incir, ananas veya kayısı gibi diğer kuruyemişleri de seçebilirsiniz. Ayrıca çeşitli kuruyemişler arasından seçim yapabilirsiniz: Kaju, badem, ceviz, antep fıstığı .... Ayrıca, tarçın, vanilya, matcha veya kakao tozu gibi baharatlarla toplar daha da lezzetli hale getirilebilir.
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir blender ile karıştırın. Karışım çok doğranmış ve yapışkan olmalıdır. Hala çok kuruysa, sadece daha fazla tarih ekleyin. Şimdi kütleyi elinizle küçük toplar haline getirin ve ardından buzdolabına koyun. İsterseniz, bitmiş enerji toplarını kıyılmış fındık veya hindistancevizi gevreği haline getirebilirsiniz.
