Perugina: "Çikolatayı Keşfetmek"

Yol kakao çekirdeğinden başlayacak ve ardından çikolatanın yapısını, şeker, kakao ve kakao yağı karışımının nasıl oluştuğunu ve ağzınızda eriyen mükemmel çubuğun nasıl oluşturulacağını öğrenmeye devam edecek.

Meraklı olmanın yanı sıra gerçek bir çikolata aşığı olanlar için, hazırlanış tekniğini ve temperlemeyi canlı olarak gösterecek ve hazır bulunanların sorularını yanıtlayacak olan MaestroCioccolatierePerugina ile özel toplantılar yapılacaktır.
Ayrıca, i.lab Alimentation ile işbirliği içinde, ziyaretçilerin bilimsel animatör tarafından önerilen deneyleri bizzat gerçekleştirebilecekleri, açık mutfak olarak kurulmuş gerçek laboratuvarlar olacaktır.

Bilgi noktasından rezervasyon yaptırmanız gereken etkinlikler için iki günün takvimi:

3 Aralık Cumartesi
15:30 - çikolatayı deneyimliyoruz
16:30 - pasta şefi çırakları
4 Aralık Pazar
12:00 - hadi çikolata deneyelim
14:00 - pasta şefi çırakları
15:00 - hadi çikolata deneyelim
16:00 - pasta şefi çırakları

www.museoscienza.org