SALATA KALORILERI: NE ZAMAN GERçEKTEN SAĞLIKLI BIR YEMEK OLUR? - ŞEKLINDE

Salata kalorileri: Ne zaman gerçekten sağlıklı bir yemek olur?

Diyet hakkında konuşmak, hemen, düşük kalorili alımları ile ünlü yapmak için bazı basit tarifler düşünmemize yol açar. Salata kesinlikle listenin başındadır.Ancak Piedmont gibi bazı salataların sadece hafif ve diyetetik adı vardır.Ayrıca, bazıları doğrudan tarafımızdan hazırlanmadan ve doğrudan departmanlarda toplanarak satın alınır. formda kalma çabalarımızı baltalayan önemli bir kalori oranı.

İdeal olarak, abur cubur yemekten kaçınmak için taze ve hatta organik ürünler kullanarak kendi salatalarınızı hazırlamak en iyisidir. Buna ek olarak, salatayı süslemek için seçtiğiniz malzemelere her zaman dikkat etmelisiniz: sağlıklı bir besini kalori açısından zengin bir besine dönüştürmek için sadece birkaç yanlış malzeme ekleyin.

Daha fazla kalori yok: işte gerçek dengeli salata

Her şeyden önce, hazır salata satın almayı veya bir restoranda yemeyi seçerseniz, etikette veya menüde "çıtır", "lezzetli" veya "kremsi" gibi terimlerin yer aldığı açıklamalara karşı dikkatli olun: muhtemelen bazı bileşenler panelenmiş, aşırı baharatlı ve bu nedenle sağlığa zararlı yüksek dozda yağ ve kalori içeriyor.

Normalde 100 gram az yağ ve sadece bir tutam tuz içeren yeşil salata 70 kalori içerir. Sorun, ona daha fazla lezzet ve daha fazla besin özelliği kazandırmak için eklediğimiz diğer bileşenlerin seçiminde yatmaktadır. Aslında tüm nişastalar, proteinler ve süt ürünleri aynı değildir.

Ayrıca bakınız

Alkol Kalorileri: Hangi İçecekler Şişmanlatır?

1200 kalorilik diyet: sağlıklı bir şekilde kilo vermek

Etin Kalorileri

Doğru malzemeler: ceviz, fındık, bütün badem, derisiz kümes hayvanları, bresaola veya sığır eti, ızgara veya buğulanmış balık, haşlanmış yumurta, ton balığı, avokado, kinoa, çiğ veya pişmiş sebzeler. Ayrıca, küçük tohumlar öğütülmediği takdirde vücut tarafından metabolize edilmediğinden veya zayıf bir şekilde metabolize edilmediğinden, salatalarınıza büyük tohumlar eklemenizi de öneririz.
Kaçınılması gereken malzemeler: endüstriyel soslar, yağlı etler (örneğin domuz pastırması ve diğer kürlenmiş etler), yağlı veya çok eskitilmiş peynirler (örneğin, brie, emmental, mozzarella gibi özellikle zaten "başka bir protein kaynağı" varsa), kruton ve marine edilmiş sebzeler yağda.

Son olarak, sos olarak zeytinyağı, elma sirkesi veya limon suyu bazlı bir sos kullanmak en iyisidir.Restoranda salata sipariş ederseniz, sosu bir kenara koymasını isteyin ki miktarına siz karar verin. .

ideal salata

Dengeli, hafif ama doyurucu bir salata, özellikle ana yemeğinizse şunlardan oluşmalıdır:

Balık, yumurta, yağsız jambon veya beyaz et gibi bir porsiyon protein (az yağlı).
Kahverengi pirinç, darı, kinoa gibi nişastalı yiyecekler (tam tahıllar) veya mercimek gibi baklagiller.
Çiğ, haşlanmış veya ızgara ve/veya çiğ sebzeler.
Onları iyi tolere edebilenler için muhtemelen yağsız süt ürünleri, ancak zaten bir protein alımınız varsa bu zorunlu değildir.

Dokuları, aromaları, yağları (çeşitli ve tercihen organik olması gereken), baharatları ve diğer aromatik bitkileri iyi birleştirmeyi unutmadan.

Beslenme uzmanları, mükemmel bir denge ve "ihtiyacımız olan tüm besinsel özelliklerin en iyi şekilde alınması" için aşağıdaki dökümü önermektedir: yarım sebze, %10" iyi "yağlar, %20 nişastalı ürünler (nişastalar/baklagiller), %20 protein .

En ünlü salatalarda kaç kalori var?

Sezar salatası
Yeşil salata, tavuk fileto, kruton, parmesan, Sezar veya Worcester sos
100 gr = sosların markasına ve miktarına bağlı olarak 135 ile 300 kalori arasında

Alternatif: krutonları bir dilim kızarmış ve kesilmiş kepekli ekmekle, sosu hafif salata sosuyla (yağ, sirke ve limon suyu karışımı) değiştirin ve bir çay kaşığı Parmesan peyniri koyun.

nikoise salatası
Domates, biber, salatalık, kırmızı soğan, sebze, bakla, enginar, hamsi, kereviz, yumurta, ton balığı, zeytinyağı, siyah zeytin.
100 g = markaya bağlı olarak 75 ile 180 kalori arasında.

Alternatif: siyah zeytinleri yeşil zeytinlerle değiştirin.İyi yapılmış bir "Niçoise salatası" hala eksiksiz ve sağlıklı bir "karışık salata"dır.

Caprese salatası
Domates, mozzarella peyniri, fesleğen, sıvı yağ
100 g = 170 ile 232 saniye arasında, her şeyden önce seçilen mozzarella türü.

Alternatif: c domates ve mozzarellayı soncino salatası ile birleştirmeyi sevenler içindir, sağlıklı ve besleyici, tokluk hissini arttırır.Geleneksel Caprese'ye birkaç damla balzamik sirke eklemek ve kekik yerine veya kekik eklemek mümkündür. fesleğen..

Piyemonte salatası
Patates, mortadella, domates, biber, turşu, mayonez
100 gr = ürünlerin markasına ve tabaktaki oranlarına bağlı olarak 190 ile 400 kalori arasında

Alternatif: pişmiş jambon ve biraz mayonez veya aquafaba veya yoğurtla yapılmış bir mayonez.

Kaliforniya salatası
Yeşil salata, somon, enginar, avokado, mısır, domates, aromatik otlar
100 gr = markaya bağlı olarak 100 ile 220 kalori arasında

Alternatif: somonu karides veya surimi ile değiştirin, avokado ve mısır miktarını hafife alın.Ancak, formda kalmak istiyorsanız ve tokluğu artıran bazı bileşenlere sahipseniz yine de iyi bir salatadır.

Yunan salatası
Domates, beyaz peynir, kırmızı soğan, salatalık, siyah zeytin, sızma zeytinyağı.
100 g = çeşitli bileşenlerin dozlarına bağlı olarak 300 ila 400 kalori

Alternatif: Ton balığı ekleyerek beyaz peynir miktarını azaltmak ve siyah zeytinleri yeşil olanlarla çeşitlendirmek mümkündür.

tabbouleh
İrmik, domates, salatalık, soğan, zeytinyağı, limon, aromatik otlar
100 g = markaya bağlı olarak 148 ile 699 kalori arasında

Alternatif: irmiği, daha az rafine edilmiş bulgur veya kinoa ile değiştirin, biraz zeytinyağı ekleyin, ayrıca limon suyuyla baharatlayın.

bazı tavsiyeler

Bir kişinin bir profesyonelin yardımı olmadan tek başına diyet yapmasındaki ana tehlike, yoksunluk hissi ile birlikte sürekli açlık hissidir.
Bu nedenle, bize enerji sağlayan, ancak vücudun yağa dönüşmeyeceği besinleri doğru bir şekilde tanımlamayı öğrenmeliyiz. Bununla birlikte, domates veya salatalık içeren basit bir salatanın yeterli enerji getirmediğini hatırlamakta fayda var. Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için her zaman çeşitli yiyecekleri dengelemeye çalışın.